Babeczki do koszyczka wielkanocnego: łatwy przepis na mini babki do święconki
2023-04-07
łatwy
20 min
4
Cytrynowe babeczki do koszyczka wielkanocnego należy wypiekać hurtem. Dlaczego? Bo zazwyczaj forma do mini babek z kominkiem ma sześć zagłębień. Babeczki upieczonego według tego przepisu są wilgotne, puszyste i przepyszne! Oto łatwy przepis na mini babki do święconki!
SKŁADNIKI
- Na ciasto dla 6 babeczek:
- 1/2 szklanki zmiękczonego masła
- 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka jogurtu
- Na lukier do babeczek:
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1 i 1/2 szklanki cukru pudru
- skórka z cytryny w cienkich wiórkach lub kandyzowana skórka cytryny
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Za pomocą miksera na średnich obrotach ubij masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj wanilię, jajka, sok i skórkę z cytryny. Zmiksuj. Dodaj pozostałe składniki i miksuj na niskich obrotach przez 1 minutę. Następnie ubijaj na średnich obrotach przez 2 minuty.
- Przelej ciasto do zagłębień na babeczki. Piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180°C.
- Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do ostygnięcia na 10 minut. Odwróć formę na ruszt. Studź jeszcze przez 15 minut.
- Rozetrzyj cukier puder z sokiem z cytryny. Zdejmij foremkę z babeczek. Polej lukrem. Posyp skórką cytryny.
- Smacznego!
Koszyk wielkanocny. Co powinno się w nim znaleźć?
Pod wideo znajdziecie też galerię z przepisami na inne babki piaskowe
