Placek ze śliwkami: najlepszy przepis
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Placek ze śliwkami to ciasto, które łatwo upiec w domu. Pomoże w tym pierwszorzędny przepis na oszczędne, łatwe i tanie ciasto ze śliwkami. Śliwkowy placek to idealne zakończenie dobrego, domowego posiłku. Pasuje też na podwieczorek.
SKŁADNIKI
- 500-600 g śliwek
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 paczka cukru wanilinowego lub cukru z prawdziwą wanilią
- 2/3 szklanki oleju
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno.
- Do białek dodać żółtka i ubijać przez minutę. Dodać cukier i cukier wanilinowy, ubijać do rozpuszczenia cukru. Wlać olej, cały czas miksując. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, mieszać mikserem na wolnych obrotach.
- Blachę o wymiarach 25 cm na 30 cm wyłożyć papierem albo posmarować masłem i wysypać tartą bułką.
- Ciasto wylać na blachę, na wierzchu ułożyć przecięte i wypestkowane śliwki, skórką do góry.
- Piec 1 godzinę w temperaturze 180°C.
- Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
