Kruche ciasto z truskawkami: łatwy przepis na pyszne ciasto
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Najprostsze letnie ciasto z truskawkami jest pyszne i bardzo delikatne. Ciasto bardzo szybko i łatwo się robi - musisz wypróbować nasz przepis. Zadowolenie gwarantowane!
SKŁADNIKI
- 2 szklanki mąki,
- 3/4 szklanki cukru,
- cukier waniliowy,
- 3/4 kostki masła lub margaryny,
- 2 żółtka,
- szczypta soli,
- 4 białka,
- szklanka cukru,
- 50 dag truskawek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Margarynę posiekać z mąką, dodać cukry, żółtka i szczyptę soli. Połączyć szybko składniki, uformować kulę z ciasta i włożyć na godzinę do lodówki.
- Dwie trzecie ciasta wyłożyć na dno tortownicy, z reszty zrobić bok o wys. ok. 3 cm.
- Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 15 min.
- Ubić sztywną pianę z białek, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier.
- Pianę wymieszać delikatnie z umytymi i odszypułkowanymi truskawkami. Ułożyć na podpieczonym cieście.
- Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do temp. 140 st. C i piec ok. 40 minut. Piana na cieście powinna być zrumieniona.
