Kruche ciasto z truskawkami: łatwy przepis na pyszne ciasto

2021-03-29
Beata Lekszycka
Kruche ciasto z truskawkami: łatwy przepis na pyszne ciasto
Autor: photos.com Kruche ciasto i truskawki w bezowej "chmurce" to pomysł na pyszne ciasto na sezon truskawkowy.
łatwy
30 min
4

Najprostsze letnie ciasto z truskawkami jest pyszne i bardzo delikatne. Ciasto bardzo szybko i łatwo się robi - musisz wypróbować nasz przepis. Zadowolenie gwarantowane!

SKŁADNIKI

  • 2 szklanki mąki,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • cukier waniliowy,
  • 3/4 kostki masła lub margaryny,
  • 2 żółtka,
  • szczypta soli,
  • 4 białka,
  • szklanka cukru,
  • 50 dag truskawek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Margarynę posiekać z mąką, dodać cukry, żółtka i szczyptę soli. Połączyć szybko składniki, uformować kulę z ciasta i włożyć na godzinę do lodówki.
  • Dwie trzecie ciasta wyłożyć na dno tortownicy, z reszty zrobić bok o wys. ok. 3 cm.
  • Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 15 min.
  • Ubić sztywną pianę z białek, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier.
  • Pianę wymieszać delikatnie z umytymi i odszypułkowanymi truskawkami. Ułożyć na podpieczonym cieście.
  • Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do temp. 140 st. C i piec ok. 40 minut. Piana na cieście powinna być zrumieniona.
Beata Lekszycka