Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia – prosty deser, który oczaruje każdego
To ciasto to prawdziwa gratka dla miłośników czekolady i orzechów – warstwy kremowej masy mascarpone i kajmaku przeplatane chrupiącymi herbatnikami i wafelkami orzechowymi tworzą deser, który zachwyca smakiem i aromatem. Nie wymaga pieczenia, a efekt jest jak z cukierni – idealne na święta, weekend lub przyjęcie.
i
Ciasto Ferrero Rocher – orzechowo‑czekoladowa rozkosz bez pieczenia
Ciasto inspirowane pralinkami Ferrero Rocher to deser pełen bogactwa smaków – kremowy, słodki i orzechowy. Podstawą jest połączenie delikatnego serka mascarpone, śmietanki kremówki oraz masy kajmakowej lub nutelli, które w duecie z chrupiącymi wafelkami i orzechami tworzą intensywną, ale harmonijną kompozycję. To idealny deser dla miłośników czekolady, którzy chcą przygotować coś efektownego bez stania godzinami przy piekarniku.
Wyjątkowy charakter tego ciasta polega też na jego uniwersalności – świetnie sprawdza się jako słodki finał rodzinnej kolacji, deser na przyjęcie czy wyjątkowy prezent dla gości. Brak pieczenia to kolejny atut – wystarczy kilka prostych składników, chwila mieszania i ciasto gotowe do chłodzenia.
Dzięki kremowej masie i chrupiącym dodatkom, każda porcja ma w sobie to, co najlepsze w pralinkach Ferrero Rocher – czekoladę, orzechy i waflową strukturę. A przy tym wygląda bardzo efektownie, co czyni je deserem zarówno pysznym, jak i fotogenicznym.
SKŁADNIKI
- 500 g serka mascarpone
- 300–400 ml śmietany kremówki 30–36%
- 450–500 g masy kajmakowej o smaku kakaowym (lub nutelli)
- 250–300 g herbatników kakaowych
- 150 g wafelków orzechowych, pokruszonych
- 150 g orzechów laskowych, uprażonych i posiekanych
- Dekoracja:
- kilka pralinek Ferrero Rocher
- tabliczka mlecznej czekolady lub kakao do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ubij krem: schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno, następnie stopniowo dodawaj mascarpone i miksuj, aż masa będzie gładka i kremowa.
- Podziel masę: odłóż około ⅓ kremu do osobnej miski. Do pozostałej części dodaj pokruszone wafle, orzechy laskowe i część masy kajmakowej, delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Układaj warstwy: na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia ułóż warstwę herbatników. Na to wyłóż część orzechowo‑kremowej masy, następnie kolejną warstwę herbatników.
- Powtórz: kontynuuj układanie warstw – masa, herbatniki, aż do wyczerpania składników, kończąc na masie kremowej bez dodatków.
- Chłodzenie: przykryj formę folią i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby herbatniki zmiękły, a smaki się przegryzły.
- Dekoracja: tuż przed podaniem posyp ciasto startą czekoladą lub kakao i udekoruj pralinkami Ferrero Rocher.
13
