Afrykańska Królowa, czyli murzynek z owocami. Wilgotny i tak pyszny, że znika w mig!

Name: Afrykańska Królowa, czyli murzynek z owocami. Wilgotny i tak pyszny, że znika w mig!
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 40 dag mąki (2 szklanki); 20 dag masła; 3 łyżki oliwy lub oleju; 30 dag cukru; 5 jaj; 3 łyżki kakao; 1 cukier wanilinowy; 2 gruszki; 1 jabłko; 25 dag śliwek; tłuszcz i bułka tarta do wysypania formy

2024-09-23

Anna Śmiałek

Udostępnij

Afrykańska Królowa, czyli murzynek z owocami. Wilgotny i tak pyszny, że znika w mig! — Autor: Shutterstock Klasyczny murzynek zyskuje na klasie po dodaniu do niego sezonowych owoców

łatwy

30 min

Jak z klasycznego, pospolitego murzynka zrobić ciasto jak marzenie? Wystarczy dodać do niego owoce i zmieni się w Afrykańską Królową, godną stołu najbardziej wymagających biesiadników.

W galerii pod materiałem wideo znajdziesz inne przepisy na ciasta z owocami.

SKŁADNIKI

40 dag mąki (2 szklanki)
20 dag masła
3 łyżki oliwy lub oleju
30 dag cukru
5 jaj
3 łyżki kakao
1 cukier wanilinowy
2 gruszki
1 jabłko
25 dag śliwek
tłuszcz i bułka tarta do wysypania formy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Masło, olej, cukier, kakao i cukier waniliowy podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając
Ostudzić masę i połączyć ją z kolejno dodawanymi żółtkami. Dodać przesianą mąkę, wymieszać.
Dodać oprószone mąką owoce pokrojone na niewielkie kawałki - wielkości 1/4 śliwki.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać do ciasta.
Masę przełożyć do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 170-180ºC przez ok. godzinę.

Beszamel - kakao

Zobacz galerię 10 zdjęć

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej