beszamel.se.pl Przystawki i przekąski Przekąski Pasztet z jajek z borowikami: przepis na wielkanocny pasztet

Pasztet z jajek z borowikami: przepis na wielkanocny pasztet

Name: Pasztet z jajek z borowikami: przepis na wielkanocny pasztet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 surowe jajka; 10 jajek ugotowanych na twardo; 300 g borowików; pęczek posiekanego szczypiorku; koperek; 2 łyżki gęstego majonezu; łyżka śmietany 18 proc.; 1 średniej wielkości cebula; 0,5 szklanki bułki tartej; sól, pieprz, bazylia; 1 łyżka masła

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pasztet z jajek i borowików można zapiec w cieście , np. kruchym

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 10 OSÓB

Proponujemy wegetariański pasztet wielkanocny z jajek i borowików - idealny na wielkanocny stół. Pasztet na Wielkanoc to jedna z potraw, której na świątecznym stole nie może zabraknąć! Nie musi to być pasztet mięsny. Pasztet z jajek z borowikami - wypróbuj przepis!

Składniki

2 surowe jajka
10 jajek ugotowanych na twardo
300 g borowików
pęczek posiekanego szczypiorku
koperek
2 łyżki gęstego majonezu
łyżka śmietany 18 proc.
1 średniej wielkości cebula
0,5 szklanki bułki tartej
sól, pieprz, bazylia
1 łyżka masła

Przygotowanie krok po kroku:

Borowiki podgotować i zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę pokroić w kosteczkę i razem z grzybami wrzucić na rozgrzaną patelnię z masłem. Smażyć do momentu, aż cała woda odparuje.
Jajka na twardo pokroić w małą kostkę, dodać posiekany szczypiorek, koperek, doprawić i wymieszać. Do masy wbić surowe jajka, dodać śmietanę, majonez i pieczarki z cebulą. Znów mieszać dodając bułkę tartą.
Gotową masę przełożyć do wąskiej formy do pieczenia. Piec 60 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni C.
Podawać pasztet po całkowitym wystygnięciu.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 2,7

WYDRUKUJ