Fondue mięsne: przepis na niebanalną przekąskę

Name: Fondue mięsne: przepis na niebanalną przekąskę
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g polędwicy wołowej; 2-3 łyżki oliwy z oliwek; 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu; cebula; olej do smażenia

2021-03-29

Udostępnij

Fondue mięsne: przepis na niebanalną przekąskę — Autor: thinkstockphotos.com Fondue to pyszna przekąska i ciekawy sposób na integrację w gronie bliskich przy wspólnym posiłku

łatwy

20 min

Popularną odmianą fondue jest mięsne fondue burgundzkie. Przygotowanie tej potrawy nie jest skomplikowane, wymaga jedynie odrobiny czasu i cierpliwości. Do tej odmiany fondue najlepiej podawać wytrawne czerwone wino. Sprawdź, jak zrobić fondue mięsne - podajemy dobry przepis.

SKŁADNIKI

800 g polędwicy wołowej
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
cebula
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Polędwicę pokroić w grubą kostkę (około 3 x 3 cm), zmieszać z oliwą z oliwek i pieprzem.
Mięso ułożyć na warstwie z plasterków z cebuli, następnie przykryć kolejną warstwą cebuli i wstawić do lodówki na 12 do 24 godzin.
Naczynie do fondue napełnić olejem. Nabite na szpadki mięso smażyć w rozgrzanym tłuszczu. Usmażone podawać z ulubionymi sosami, np. tzatziki, salsą pomidorową.