Uwaga, mięsożercy! Wieprzowina z bakteriami, Sanepid ostrzega
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) poinformował w poniedziałek o wycofaniu z obrotu partii mięsa wieprzowego z Chorwacji. W suszonym produkcie znaleziono bakterię Listeria monocytogenes, której spożycie może doprowadzić do zakażenia listeriozą.
Sanepid otrzymał informację o wykryciu groźnej bakterii w mięsie poprzez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF). W jednej z partii suszonego mięsa wieprzowego z Chorwacji wykryto bakterię Listeria monocytogenes. GIS ostrzega przed spożywaniem wyrobu, który może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, w tym do listeriozy.
GIS apeluje - nie jedz tego pod żadnym pozorem!
Suszony wyrób mięsny, który został wycofany ze sprzedaży, to 90-gramowa szynka Pečenica marki DOBRO z numerem partii 24-00807. Data minimalnej przydatności do spożycia tego produktu to 3 sierpnia 2024 roku. Producentem wyrobu jest firma ŽITO d.o.o. z siedzibą przy ul. Đakovština 3 w Osijeku w Chorwacji.
Podmioty branży spożywczej w Polsce, które wprowadziły produkt do obrotu na rynku krajowym, rozpoczęły proces jego wycofywania. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują ten proces, aby zapewnić skuteczne usunięcie kwestionowanego produktu z rynku.
W opublikowanym komunikacie podano szczegółowe dane produkty z Chorwacji:
• Nazwa produktu: Pečenica, 90 g, marki DOBRO
• Numer partii: 24-00807
• Data przydatności do spożycia: 03/08/2024
• Producent: ŽITO d.o.o. Đakovština 3, Osijek, 31000
Mięso z Chorwacji zagrożeniem dla zdrowia
Listerioza jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, noworodków oraz osób z obniżoną odpornością. Spożycie żywności zanieczyszczonej bakterią Listeria monocytogenes może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
U kobiet w ciąży po trzytygodniowym okresie inkubacji mogą pojawić się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. W skrajnych przypadkach zakażenie może prowadzić do obumarcia płodu, poronień lub wrodzonej listeriozy u noworodka.
U dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia, jednak w przypadku seniorów i osób z obniżoną odpornością mogą wystąpić zapalenie opon mózgowych, mózgu i sepsa. GIS podkreśla, że w przypadku wystąpienia objawów listeriozy po spożyciu tego produktu, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
Apel do konsumentów: nie jedz tego!
Główny Inspektorat Sanitarny apeluje do konsumentów, aby nie spożywali produktów z partii wskazanej w komunikacie. Spożycie zanieczyszczonego mięsa może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, zwłaszcza dla najbardziej narażonych grup.
GIS podkreśla również, że podmioty branży spożywczej w Polsce odpowiedzialne za wprowadzenie produktu do obrotu na rynku krajowym, ściśle współpracują z organami Państwowej Inspekcji Sanitarnej w celu skutecznego wycofania produktu.
Groźne bakterie w mięsie
Incydent związany z wykryciem bakterii Listeria monocytogenes w suszonym mięsie wieprzowym z Chorwacji pokazuje, jak ważne jest ścisłe monitorowanie jakości produktów spożywczych. Konsumenci powinni być świadomi zagrożeń związanych ze spożyciem zanieczyszczonej żywności i przestrzegać zaleceń sanitarnych. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów choroby po spożyciu kwestionowanego produktu należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.
Ten przypadek podkreśla również konieczność ciągłego monitorowania i reagowania na zagrożenia związane z bezpieczeństwem żywności, aby chronić zdrowie publiczne. GIS kontynuuje swoje działania mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności na rynku krajowym i międzynarodowym.
