Gdy myślimy kuchnia węgierska, od razu kojarzymy gulasz. Ale gulasz i inne mięsne potrawki znane są pod każdą szerokością geograficzną. Samo słowo gulyàs oznacz po węgiersku pasterza. Bo właśnie z kuchni pasterskiej, szalenie prostej i łatwej wywodzi się ta najpyszniejsza potrawa świata. Gotowanie na pastwisku oznacza jeden garnek, krojenie na duże kawałki i powolne duszenie. Gulasz im dłużej gotowany tym lepszy.
ZOBACZ GALERIĘ 11 PRZEPISÓW na GULASZE, które odmienią Twoje życie
11
Gęsina - dlaczego warto jeść mięso z gęsi
