Niektórzy uważają, że czereśnie mają mało składników odżywczych. Wszystko przez to, że aż w 80% składają się z wody - podobnie, jak popularne latem arbuzy. Jednak pozostałe 20% to niezbędne dla naszego organizmu witaminy i minerały.
Witaminy i minerały w czereśniach
Bardzo ważnym składnikiem czereśni jest potas (100 g zawiera aż 275 mg tego pierwiastka). Potas odpowiada między innymi za usuwanie nadmiaru soli z organizmu, dzięki temu pozytywnie wpływa na serce, nerki oraz stawy. Czereśnie poleca się również na opuchnięte i zwyrodniałe stawy.
Czereśnie wspomagają też leczenie artretyzmu. A to dzięki temu, że w wyżej wspomnianych 20% swojego składu zawierają również witaminy z grupy B, a co najważniejsze w tym przypadku - witaminę B5.
Dodatkowo czereśnie bogate są w witaminę A oraz C, a te z kolei oczyszczają i odtruwają nasz organizm, dzięki czemu poprawia się między innymi wygląd skóry.
Dlaczego jeszcze warto jeść czereśnie?
Porcja czereśni dostarcza nam także wapnia, żelaza i dużej dawki jodu. Co więcej w czereśniach znajdują się bioflawonoidy - zaliczane są do przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki. Warto wspomnieć, że wymieniony wcześniej jod, który również znajduje się w czereśniach, wspomaga produkcję hormonów tarczycy, a te są odpowiedzialne między innymi za przemianę materii.
Dzięki wielu zaletom czereśnie warto wkomponować w letnią dietę, korzystając z tego, że sezon na te owoce jest bardzo krótki.
Polecamy przepisy na: Kompot z czereśni Dżem z czereśni Nalewka z czereśni
