Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska
Fenomenalne BULGOGI: przepis na wołowinę po koreańsku z patelni
Pierś kurczaka a la bruschetta: przepis na soczysty filet drobiowy zapiekany pod pomidorami
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Pierś kurczaka zapieczona pod siekanymi pomidorami a la bruschetta
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 20 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Pierś kurczaka a la bruschetta w stylu keto, to dobry patent na soczyste filety drobiowe. Piersi kurczaka zapieczone pod warstwą mozzarelli i siekanych pomidorów smakują jak żadne inne. Po prostu palce lizać!
Składniki
4 piersi z kurczaka, po około 170 g każda
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
½ łyżeczka soli
oraz
3/4 szklanki rozdrobnionej mozzarelli
1 ½ cup pomidorów pokrojonych
3 ząbki czosnku, posiekane
1 posiekana mała czerwona cebula
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanych liści bazylii
½ łyżeczka soli
Przygotowanie krok po kroku:
Przełóż piersi z kurczaka do naczynia do pieczenia o wymiarach 20x30 cm.
Do małej miski dodaj oliwę, ocet balsamiczny, czosnek, przyprawy włoskie i sól i wymieszaj. Polać kurczaka i obtoczyć.
Odstaw kurczaka na 10 minut, a piekarnik rozgrzej do 200C.
Umieść kurczaka w piekarniku i piecz przez 25-30 minut.
Gdy kurczak się piecze, wymieszaj posiekane pomidory z przyprawami.
Gdy kurczak jest już upieczony, wyjmij go z piekarnika i posyp mozzarellą. Na wierzch wyłóż mieszankę siekanych pomidorów i wstaw ponownie do piekarnika na 5 minut, aby ser się rozpuścił, a pomidory podgrzały.
Ocena: 4,8
Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).
Pozostałe przepisy
![Pałki kurczaka nadziewane mięsem i pieczarkami: pyszny obiad za grosze [FOTO KROK PO KROKU]](https://cdn24.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24523/palki-kurczaka-nadziewane-miesem-i-pieczarkami-pyszny-obiad-za-grosze.jpg)
Przepisy z tej kategorii
![Pieczona noga z indyka: przepis na soczyste podudzie indycze w musztardzie [GALERIA FOTO]](https://cdn32.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24518/pieczona-noga-z-indyka-przepis-na-soczyste-podudzie-indycze-w-musztardzie-galeria-foto.jpg)
![Pieczone nóżki kurczaka: tylko 4 składniki [KETO, BEZ GLUTENU, LOW CARB]](https://cdn31.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24473/pieczone-nozki-kurczaka-keto-niskoweglowodanowe-bezglutenowe-danie-z-4-skladnikow.jpg)
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Jajka na twardo: jak ugotować jajka na twardo [WIDEO]
- Jak jeść granaty? Porady i przepis na sałatkę z owocem granatu
- 6 błędów podczas smażenia - czego unikać? Smaż jak szef kuchni!
- Granadilla - co to za owoc? Jak jeść owoce passiflory?
- Jak smażyć pączki, żeby się nie przypalały i były ładnie zrumienione [WIDEO]