Fondue mięsne: przepis na niebanalną przekąskę
Kawior z bakłażanów - przystawka kuchni bułgarskiej
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Jeśli lubisz pasty kanapkowe kawior z bakłażanów przypadnie ci do gustu.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 30 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Kawior z bakłażanów to tradycyjna przystawka kuchni bułgarskiej. Świetnie smakuje jako dodatek do drobiu lub pasta na kanapki.
Składniki
2 bakłażany
główka czosnku
5 łyżeczek oliwy
2 jajka
2 średnie pomidory
łyżka octu winnego
pół pęczka naci pietruszki lub kolendry
sól
Przygotowanie krok po kroku:
Bakłażany upiec, zdjąć z nich skórę i zetrzeć na puree.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i oliwę.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i drobno posiekać.
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić w kosteczkę. Natkę umyć, osuszyć i posiekać.
Jajka połączyć z bakłażanami, doprawić octem winnym lub sokiem z cytryny.
Podawać na grzankach. Ciepłe pieczywo posmarować grubą warstwą pasty i posypać pomidorami i natką.
Ocena: 4,8
Pozostałe przepisy
![Frytki belgijskie: przepis na chrupiącą przekąskę idealną na party w karnawale [WIDEO]](https://cdn15.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/24452/frytki-belgijskie-przepis-na-chrupiaca-przekaske-idealna-na-party-w-karnawale-wideo.jpg)
Przepisy z tej kategorii
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Co to jest fondue czekoladowe? Przepis na fondue z czekolady
- Raclette: co to jest i jak je przygotować? Składniki, porady i przepisy na raclette
- Koronawirus a dieta na odporność: czy czosnek to dobre lekarstwo na koronawirusa?
- Jajka na twardo: jak ugotować jajka na twardo [WIDEO]
- Jak jeść granaty? Porady i przepis na sałatkę z owocem granatu