Wykwintne mule z natką pietruszki

Name: Wykwintne mule z natką pietruszki
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg świeżych muli; pół kostki masła; 1 cebula; 2 kieliszki białego wina; natka pietruszki

2021-03-29

Udostępnij

Wykwintne mule z natką pietruszki — Autor: Shutterstock Zamiast smażonego karpia czy pieczonego łososia na wigilię można też podać owoce morza.

łatwy

15 min

Mule to bardzo eleganckie danie, ale bez problemu można je przygotować w domu. Wystarczy kupić świeże małże w supermarkecie. Mule mogą być świetną alternatywą dla tradycyjnego karpia na wigilię. Sezon na mule wypada w grudniu.

SKŁADNIKI

1 kg świeżych muli
pół kostki masła
1 cebula
2 kieliszki białego wina
natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mule dokładnie opłukać i wyszorować. W dużym rondlu roztopić masło i podsmażyć cebulę. Wlać białe wino, zwiększyć ogień i doprowadzić do wrzenia.

Dodać mule i gotować je pod przykryciem przez 5 - 10 minut na dużym ogniu, aż skorupki się otworzą. Zestawić z ognia, wyrzucić mule, które się nie otworzyły. Posypać natką i podawać ciepłe wraz z bagietką.