beszamel.se.pl Naleśniki Naleśniki wytrawne Krokiety z pieczarkami: przepis na naleśniki z pieczarkami [WIDEO]

Krokiety z pieczarkami: przepis na naleśniki z pieczarkami [WIDEO]

Name: Krokiety z pieczarkami: przepis na naleśniki z pieczarkami [WIDEO]
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Ciasto:; 10-12 kopiastych łyżek mąki (można przyjąć: 1 placek = 1 łyżka mąki); 1 jajko; 1 łyżka oleju; 2 szklanki piwa; Farsz:; 1/2 kg dowolnych grzybów, np. pieczarek, kurek, borowików; 1 cebula; 2 łyżki masła; 1 jajko; 1 łyżka mąki; 1/2 szklanki śmietany; sól, pieprz

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Krokiety najlepiej smakują z czerwonym barszczem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Jeśli lubisz naleśniki z grzybami, możesz iść o krok dalej i przygotować pyszne krokiety z pieczarkami. Danie robi się z naleśników. Trzeba je tylko złożyć jak krokiety (zawinąć boki), obtoczyć w jajku i bułce tartej, podsmażyć i gotowe. Wypróbuj poniższy przepis!

Polecamy także: Jaki farsz do naleśników? Naleśniki na słodko, słono i pikantnie

Składniki

Ciasto:
10-12 kopiastych łyżek mąki (można przyjąć: 1 placek = 1 łyżka mąki)
1 jajko
1 łyżka oleju
2 szklanki piwa
Farsz:
1/2 kg dowolnych grzybów, np. pieczarek, kurek, borowików
1 cebula
2 łyżki masła
1 jajko
1 łyżka mąki
1/2 szklanki śmietany
sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

Przygotować ciasto, składniki wymieszać, ubić trzepaczką i odstawić na 30 minut. Usmażyć naleśniki.
Drobno pokrojone pieczarki obsmażyć na maśle razem z posiekaną cebulą. Odparować wodę, oprószyć mąką i zrumienić. Dodać śmietanę, dusić na małym ogniu przez kilka minut. Ostudzić, wymieszać z jajkiem i przyprawić.
Na plackach ułożyć farsz z pieczarek. Uformować krokiety, obtoczyć je w tartej bułce i podsmażyć na maśle.
Naleśniki można podawać z bulionem lub barszczem czerwonym.