beszamel.se.pl Dania główne mięsne Mielone Mięso mielone i szklanka kefiru: genialny trik na tanie i soczyste placuszki drobiowe

Mięso mielone i szklanka kefiru: genialny trik na tanie i soczyste placuszki drobiowe

Name: Mięso mielone i szklanka kefiru: genialny trik na tanie i soczyste placuszki drobiowe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mielonego mięsa drobiowego: z indyka lub z kurczaka; 1 cebula; 1 jajko; 250 ml kefiru; 2-4 łyżki mąki pszennej; sól i pieprz do smaku; olej do smażenia

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Soczyste i pyszne placuszki drobiowe

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Mięsne placuszki zamiast tradycyjnych mielonych? Tania i pyszna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych. Soczyste placuszki na pewno zyskają wasz aplauz.

Składniki

500 g mielonego mięsa drobiowego: z indyka lub z kurczaka
1 cebula
1 jajko
250 ml kefiru
2-4 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Przygotowanie krok po kroku:

Cebulę obrać, zetrzeć na tarce lub zmiksować na puree.
Do mięsa mielonego dodać puree z cebuli, jajko i kefir. Wymieszać na jednorodną masę.
Najpierw dodać 2 łyżki mąki i wymieszać. Konsystencja masy powinna przypominać ciasto na placki ziemniaczane. Dość rzadka masa nie powinna spływać z łyżki. Jeśli spływa, ponownie dodać mąkę, po 1 łyżce i wymieszać.
Kłaść łyżką na gorący olej i smażyć do zrumienienia z obu stron.

Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 2,9

WYDRUKUJ