beszamel.se.pl Dania główne mięsne Mielone Klops nadziewany kaszą gryczaną - pomysł na treściwe i oszczędne danie

Klops nadziewany kaszą gryczaną - pomysł na treściwe i oszczędne danie

Name: Klops nadziewany kaszą gryczaną - pomysł na treściwe i oszczędne danie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Klops:; 0,5 kg mielonego mięsa; 2 cebule; 1 jajko; 1 kajzerka; olej; 3 łyżki śmietany; sól i pieprz; Nadzienie:; 0,5 szklanki kaszy gryczanej; 3 suszone grzyby; 2 łyżki oleju; sól

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Kops nadziewany kaszą gryczaną to pyszne i bardzo treściwe danie w wersji 2 w 1.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Klops nadziewany kaszą gryczaną to danie niedrogie, pyszne i bardzo sycące. Podane z sałatką lub surówką ze świeżych warzyw to pełnowartościowe danie obiadowe, które zasyci na długo.

Składniki

Klops:
0,5 kg mielonego mięsa
2 cebule
1 jajko
1 kajzerka
olej
3 łyżki śmietany
sól i pieprz
Nadzienie:
0,5 szklanki kaszy gryczanej
3 suszone grzyby
2 łyżki oleju
sól

Przygotowanie krok po kroku:

Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju.
Bułkę namoczyć i odcisnąć, wymieszać z mięsem i jajkiem.
Masę przyprawić solą i pieprzem i dokładnie wyrobić.
Grzyby namoczyć, a następnie ugotować. Wyjąć z wywaru i pokroić.
Pokrojone grzyby włożyć z powrotem do wywaru, dodać kaszę i ugotować ją, aż wciągnie cały płyn.
Do kaszy dodać usmażoną cebule, przyprawić solą i pieprzem.
Masę mięsną rozłożyć na desce i delikatnie rozwałkować w prostokąt. Wyłożyć na nie kaszę i zwinąć w rulon.
Przełożyć na blaszkę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. C. Piec 30 min.
Pod koniec pieczenia polać śmietaną i piec jeszcze 5 minut.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 1

WYDRUKUJ

Anna Szubińska

Redaktorka serwisu Beszamel.pl, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami.