Łatwy i szybki mazurek kajmakowy - dla zabieganych i zapracowanych [GALERIA]

Name: Łatwy i szybki mazurek kajmakowy - dla zabieganych i zapracowanych [GALERIA]
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 35 dag mąki pszennej; 20 dag masła; 15 dag cukru pudru; 2 żółtka; szczypta soli; 1 puszka kajmaku; bakalie (płatki migdałowe, suszona żurawina, mięta)

2023-04-05

Redakcja

Udostępnij

łatwy

30 min

Ten mazurek powstaje naprawdę bardzo szybko i nie ma przy nim dużo roboty. Jeśli wygospodarujesz sobie pół godzinki na zrobienie go - na pewno się nie narobisz, a efekt będzie rewelacyjny. Podajemy bardzo łatwy przepis na mazurek kajmakowy.

SKŁADNIKI

35 dag mąki pszennej
20 dag masła
15 dag cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
1 puszka kajmaku
bakalie (płatki migdałowe, suszona żurawina, mięta)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na stolnicę należy wsypać mąkę i cukier. Uformować stożek. Na górę wbić dwa żółtka. Dodać szczyptę soli i rozpuszczone masło.
Całość wyrobić na gładkie ciasto. Formę do pieczenia wysmarować masłem. Na tak przygotowaną formę wyłożyć ciasto. Dobrze ugnieść na spodzie i brzegach. Nakłuć dno formy widelcem w kilku miejscach.
Wstawić formę z ciastem do zamrażarki na 15 minut. Wyjąć formę z lodówki i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Spód mazurka piec przez ok. 20 minut (aż się lekko zrumieni).
Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić do wystygnięcia. Otworzyć puszkę z kajmakiem. Gęstą masę rozsmarować na cieście. Mazurek przyozdobić płatkami migdałowymi i żurawiną.
Podawać po zastygnięciu masy. Tuż przed podaniem można ułożyć listki świeżej mięty. Listki mięty nadadzą mazurkowi wiosenny charakter.

Beszamel: jak przygotować mazurki wielkanocne?