Domowe krakersiki z serkiem topionym - pyszna przegryzka za grosze
Lody czekoladowe w słodkim sosie chilli [QUIZ]
![Lody czekoladowe w słodkim sosie chilli [QUIZ]](https://cdn17.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/660/441/1/user_photos/ThinkstockPhotos-501283064.jpg)
Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com
Czekolada z chilli - niebanalne połączenie.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 20 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Gorzko-słodkie lody czekoladowe świetnie smakują podane ze słodkim sosem chilli, który nadaje im niepowtarzalnego smaku. Sprawdź, jak wykorzystać ostro-słodki smak pikantnych papryczek i rozkoszuj się niepowtarzalnym deserem.
Składniki
wafelki pucharowe
lody czekoladowe
świeża kolendra
6 papryczek chilli
1 ząbek czosnku
200g cukru
360 ml wody
120 ml octu balsamicznego
szczypta soli
mąka ziemniaczana (do zagęszczenia)
2 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie krok po kroku:
Z chilli usuwamy pestki i blendujemy razem z czosnkiem.
Powstałą maskę przekładamy do rondelka i dodajemy wodę, cukier sól i sos sojowy. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do momentu, aż chilli nie zmięknie.
Mąkę (1-2 łyżeczki rozrabiamy w dwóch łyżkach wody i dodajemy do sosu. Mieszamy aż zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia, aby się wystudził (można podawać również z gorącym).
W wafelku układamy 3 kulki lodów czekoladowych. Polewamy je słodkim sosem chilli i dekorujemy listkami kolendry.