Domowe lody waniliowe: przepis na zdrowy deser [WIDEO+QUIZ]

Domowe lody waniliowe: przepis na zdrowy deser [WIDEO+QUIZ]

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Lody waniliowe można przygotować w domu samodzielnie

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Domowe lody waniliowe z prawdziwą wanilią na pewno są bardziej aromatyczne i  zdrowsze niż lody ze sklepu! Poznaj nasz przepis na zdrowy deser!

Składniki

  • 4 żółtka

  • 100 ml mleka

  • laska wanilii

  • 100 g drobnego cukru

  • 300 ml śmietanki 30%

Przygotowanie krok po kroku:

  • Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę.

  • Mleko zagotuj z nasionkami wanilii wyskrobanymi z rozciętej laski. Wrzące mleko dodawaj powolutku do żółtek, energicznie je ubijając.

  • Przelej całość do garnka i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zacznie gęstnieć.

  • Gdy osiągnie gęstość budyniu, zdejmij z ognia, przelej do miski i dalej ubijaj, aż stanie się letnia.

  • Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą.

  • Schładzaj w zamrażalce minimum 4 godziny. Podawaj z sosem z mrożonych owoców lub roztopioną czekoladą.

ZOBACZ WIDEO z przepisem na lody

Ocena: 5