Przepisy na grilla: szaszłyk z krewetek z sałatką z mango

Name: Przepisy na grilla: szaszłyk z krewetek z sałatką z mango
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Szaszłyki:; ½ kg dużych rozmrożonych krewetek; 2 średnie pokrojone w kostkę cukinie; 2 łyżeczki oliwy z oliwek; łyżeczka mielonego kminku; pieprz; Przygotuj też 8 metalowych lub drewnianych szpikulców (drewniane przed użyciem zanurz na pół godziny w wodzie); Sałatka:; 2 pokrojone w drobna kostkę mango lub inne owoce (brzoskwinie, ananasy, pomarańcze); ¼ szklanki drobno pokrojonej zielonej papryki; 3 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli; ¼ szklanki czerwonej fasoli; 2 łyżki soku z limonki lub cytryny; 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki; sól, pieprz

2021-03-31

Udostępnij

Autor: thinkstockphotos.com Przepisy na grilla: szaszłyk z krewetek z sałatką z mango

łatwy

25 min

Sztuka grillowania to nie tylko kiełbaski i hot dogi. Zachęcamy do wypróbowania przepisu na wykwintniejszą formę grilla - szaszłyki z krewetek z sałatką z mango. Na pewno wasi goście docenią tę odmianę.

SKŁADNIKI

Szaszłyki:
½ kg dużych rozmrożonych krewetek
2 średnie pokrojone w kostkę cukinie
2 łyżeczki oliwy z oliwek
łyżeczka mielonego kminku
pieprz
Przygotuj też 8 metalowych lub drewnianych szpikulców (drewniane przed użyciem zanurz na pół godziny w wodzie)
Sałatka:
2 pokrojone w drobna kostkę mango lub inne owoce (brzoskwinie, ananasy, pomarańcze)
¼ szklanki drobno pokrojonej zielonej papryki
3 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli
¼ szklanki czerwonej fasoli
2 łyżki soku z limonki lub cytryny
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Szaszłyki: krewetki i cukinię nabij na przemian na szpikulce. Szaszłyki spryskaj oliwą, posyp kminkiem i pieprzem. Grilluj je przez 4-6 minut, aż krewetki staną się różowe. Szaszłyki często odwracaj w czasie pieczenia.
Sałatka: mango wymieszaj z papryką, cebulą, fasolą, sokiem z limonki lub cytryny oraz natką. Przypraw solą i pieprzem. Podawaj szaszłyki z sałatką i najlepiej z kaszą (kuskusem lub jęczmienną ugotowaną według przepisu na opakowaniu).