Ryż z truskawkami jak u babci – łatwy przepis na klasyczny, niedrogi deser
Dieta wegetariańska
Ryż z truskawkami to smak dzieciństwa umieszczony w miseczce – prosty, słodki i kojący jak letnie popołudnia bez obowiązków. Pamiętasz ten deser z przedszkola, kolonii albo wakacji u babci? Teraz możesz go łatwo odtworzyć w domu! Kluczem do sukcesu jest odpowiednio ugotowany ryż – miękki, ale nie rozgotowany, idealnie wchłaniający smak soczystych truskawek. Sprawdź nasz przepis i wróć na chwilę do lat beztroski.
Ryż z truskawkami to tradycyjny polski posiłek, szczególnie popularny w czasie sezonu truskawkowego. Przepis ten jest często przekazywany z pokolenia na pokolenie i każda rodzina ma swój własny, unikalny sposób przygotowania.
Ryż z truskawkami jak u babci
Podstawą potrawy jest ugotowany na mleku ryż, który jest słodki, kremowy i sycący. Ryż jest na tyle neutralny w smaku, że doskonale łączy się z innymi składnikami, zwłaszcza z owocami. W tym przypadku, świeże, soczyste truskawki dodają posiłkowi naturalnej słodyczy i kwasowości, które doskonale kontrastują z kremowym ryżem. Dodatek cukru, wanilii lub cynamonu może dodatkowo podkreślić smak truskawek.
Ryż z truskawkami to idealny posiłek na ciepłe, letnie dni - jest lekki, orzeźwiający i pełen smaku. Można go podawać na zimno lub na ciepło, w zależności od preferencji. Dla niektórych, potrawa ta przypomina smak dzieciństwa i beztroskie dni spędzone u babci.
Ryż z truskawkami kcal
Ryż jest powszechnie spożywany na całym globie, lecz czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile kalorii tak naprawdę zawiera? Zobacz ile kalorii dostarczy porcja ryżu z truskawkami!
100 g ryżu z truskawkami ma 106 kalorii oraz wartości odżywcze o następującym składzie: 3 g białka, 2 g tłuszczów, 19 g węglowodanów.
Zobacz naszą galerię z przepisami na pyszne ciasta z truskawkami
SKŁADNIKI
- 2 torebki ryżu,
- 50 dag truskawek,
- 2 białka,
- 5 łyżek cukru pudru,
- 1 łyżka mąki kartoflanej,
- szklanka bitej śmietany,
- tłuszcz do smarowania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ryż ugotować w osolonej wodzie.
- Umyte i odszypułkowane truskawki pokroić na kawałki.
- Na dnie wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego ułożyć warstwę ryżu, ok. 1/3 całości. Na ryż położyć połowę pokrojonych truskawek i posypać 2 łyżkami cukru pudru.
- Kolejno położyć warstwę ryżu, resztę truskawek, posypać 2 łyżkami cukru pudru i przykryć trzecią warstwą ryżu.
- Ubić pianę z białek na sztywno. Pod koniec dodać łyżkę cukru pudru i łyżkę mąki kartoflanej.
- Wyłożyć na ryż. Piec ok. 50 minut w temp. 160 st. C. Podawać z bitą śmietaną.
