Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i brokułami [przepis]

Name: Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i brokułami [przepis]
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g makaronu penne; 2 puszki tuńczyka w sosie własnym; 300 g brokułów; 100 g serka mascarpone; 70 g sera bel pease; 10 suszonych pomidorów; 15 zielonych oliwek; pół szklanki listków bazylii; 50 g masła; 500 ml mleka; 50 g mąki; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

zapiekanka-z-tunczykiem-i-brokulami-sprawdzony-przepis.jpg — Autor: thinkstockphotos.com Zapiekanka z makaronu, brokułów i tuńczyka z dwoma rodzajami sera to sycące danie doskonałe np. na zimowy obiad

łatwy

45 min

Zapiekanka z tuńczykiem i brokułami to doskonały pomysł na obiad lub ciepłą kolację. To kombinacja zdrowych składników - tuńczyka, serów, brokułów. Jednym z użytych do przygotowania serów jest bel paese, który doskonale sprawdza się jako składnik do pizzy czy zapiekanki.

SKŁADNIKI

250 g makaronu penne
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
300 g brokułów
100 g serka mascarpone
70 g sera bel pease
10 suszonych pomidorów
15 zielonych oliwek
pół szklanki listków bazylii
50 g masła
500 ml mleka
50 g mąki
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na ostatnie 5 minut gotowania dodajemy brokuły. Odcedzamy i zostawiamy do odparowania.
W rondelku rozpuszczamy masło, dosypujemy mąkę i rozprowadzamy trzepaczką. Dodajemy mleko i cały czas mieszamy, aż sos stanie się kremowy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zdejmujemy z ognia i rozprowadzamy w sosie serek mascarpone, dodajemy suszone pomidory, bazylię, makaron z brokułami. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Okładamy kawałkami tuńczyka, posypujemy startym serem bel paese. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Pieczemy 25-30 minut, aż ser się zarumieni.