Sola pieczona w pomarańczach: wykwitna i delikatna

Name: Sola pieczona w pomarańczach: wykwitna i delikatna
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filety z soli (60 dag); 1 pomarańcza; 2 łyżki soku z pomarańczy; 1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy; łyżka oleju; łyżka płatków migdałowych; szczypta startej gałki muszkatołowej; sól, pieprz

2021-03-29

miesięcznik Zdrowie

Udostępnij

Sola pieczona w pomarańczach: wykwitna i delikatna — Autor: Shutterstock Sola pieczona to doskonały pomysł na świąteczny obiad

łatwy

45 min

Sola to wykwintna ryba, która doskonale smakuje pieczona. Delikatny smak ryby można podkręcić komponując go z aromatycznymi cytrusami. Taką solę możemy zaserwować na odświętny obiad.

SKŁADNIKI

4 filety z soli (60 dag)
1 pomarańcza
2 łyżki soku z pomarańczy
1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
łyżka oleju
łyżka płatków migdałowych
szczypta startej gałki muszkatołowej
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Brytfannę posmaruj olejem.
Pomarańczę wyszoruj, pokrój w plastry.
Filety umyj i osusz. Ułóż w brytfannie, obłóż je plastrami pomarańczy.
Sok i skórkę z pomarańczy wymieszaj z solą i pieprzem, skrop tym filety. Posyp gałką i migdałami.
Piecz 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180oC. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko lub bagietką.

miesięcznik Zdrowie