Pstrąg cytrynowo-ziołowy z grilla

2021-03-29

Redakcja

Pstrąg cytrynowo-ziołowy z grilla — Autor: Shutterstock Delikatny pstrąg jest nie tylko smaczny i zdrowy, ale także niesłychanie łatwy do przyrządzenia

łatwy

10 min

Na rybę warto wybrać się do niepozornej tawerny przy plaży. Możesz tam iść, jeśli wakacje spędzasz nad morzem lub jeziorami. Jeśli zostajesz w domu - urządź sobie rybną kolację we własnym ogrodzie. Jak przyrządzić cytrynowo-ziołowego pstrąga lub doradę na grillu?

Polecamy również inne przepisy na dania z pstrąga: Pstrąg faszerowany z orzechami, Najlepsze przepisy na dania z pstrąga oraz Pstrąg pieczony z jabłkami i cebulką .

W Wigilię, zamiast grilla, można użyć patelni grillowej.

Sprawdź także >>> Jakie trunki podawać do ryby

SKŁADNIKI

1 świeża wypatroszona ryba, najlepiej pstrąg, (Jak wybrać dobrego pstrąga? Sprawdź tutaj.)
mała cytryna
łyżeczka pieprzu cytrynowego
garść świeżych ziół: kolendra, bazylia, pietruszka

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cytrynę pokroić w plastry. Wypatroszoną świeżą rybę posypać w środku pieprzem cytrynowym, włożyć plasterki cytryny, na wierzch położyć zioła.
Przełożyć rybę do siatki i położyć na rozgrzanym grillu. Opiekać z obydwu stron, aż jej skóra się zarumieni.
Podawać z ciabattą lub opiekanymi ziemniakami. Do picia zaserwuj koniecznie wytrawne, schłodzone białe wino.

Redakcja

więcej