Pyszna hiszpańska tortilla: przepis na omlet z ziemniakami
2021-07-21
łatwy
20 min
4
W Polsce hiszpańska tortilla, czyli rodzaj omletu z ziemniakami, jest też coraz bardziej popularna. Zrobienie tego dania zajmuje dosłownie kilkanaście minut. Nie dziwi więc fakt, że często gości na stołach wielu smakoszy. Sprawdź, jak zrobić hiszpańską tortillę.
SKŁADNIKI
- oliwa z oliwek
- pokrojona w kostkę szynka (20 dag)
- 1 duża cebula
- papryka czerwona
- oliwki 200g
- 6 jajek
- sól
- pieprz
- 5 dużych ziemniaków
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kroimy ziemniaki w drobną kostkę i obgotowujemy je w wodzie przez 10 minut.
- W czasie oczekiwania kroimy wszystkie warzywa oraz szynkę i podsmażamy je na patelni skropionej oliwą z oliwek.
- Na patelnię z warzywami i wędliną wrzucamy podgotowane ziemniaki i dusimy przez 10 minut pod przykryciem.
- W międzyczasie roztrzepujemy w miseczce jajka z solą i pieprzem. Dodajemy je do ziemniaków, warzyw i szynki.
- Musimy delikatnie poruszać patelnią, aby jajka równo się ścięły i dokładnie przykryły nasze składniki. Po paru chwilach danie jest gotowe.
Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?
