Zupa pomidorowa na niedzielnym rosole
Przepiórki z kolendrą: przepis na wykwintny drób
Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com
Delikatne przepiórki z dodatkiem ziół to idealne danie na uroczysty obiad
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 60 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Delikatne mięso przepiórek jest smaczne i zdrowe. Właściwie przyrządzone przepiórki zmieniają się w bardzo wykwintne danie - idealne na uroczysty posiłek.
Składniki
4 przepiórki
200 g słoniny
łyżeczka mielonych ziaren kolendry
łyżeczka mielonych jagód jałowca
4 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku:
Przepiórki umyć, wyczyścić i osuszyć.
Z przypraw zrobić papkę i natrzeć nią mięso od wewnątrz i zewnątrz.
Słoninę pokroić na plastry i owinąć nią ciasno przepiórki i obwiązać nitką. Pozostawić na jakieś 30 minut.
Do brytfanki dać troszeczkę smalcu i ułożyć przepiórki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Piec do zrumienienia około pół godziny.
Serwować z pieczonymi ziemniakami.
Zobacz przepis: Pieczone przepiórki: idealne na odświętny obiad!
Ocena: 0
Pozostałe przepisy
Przepisy z tej kategorii
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Babka ze sklepu - co zawiera? Jakie składniki znajdziesz w sklepowej babce świątecznej?
- Jak gotować kuskus? Najlepsze przepisy na kuskus
- Jak szybko rozmrozić mięso mielone?
- Co zrobić, by sernik nie opadł? 3 proste rady!
- Radiatori: makaron w kształcie kaloryferków. Co to za makaron? Jak podawać kaloryferki?