beszamel.se.pl Przepisy Dania główne bezmięsne Placki ze świeżej kapusty i kaszy manny: łatwy przepis na tani i sycący obiad

Placki ze świeżej kapusty i kaszy manny: łatwy przepis na tani i sycący obiad

Name: Placki ze świeżej kapusty i kaszy manny: łatwy przepis na tani i sycący obiad
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kapusty białej; 1 jajko; 50 ml mleka; 2 łyżki kaszy manny; 2 łyżki mąki lub trochę więcej; sól i pieprz do smaku; olej do smażenia

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Chrupiące placki z kapusty polecają się na każdą okazję

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Placki ze świeżej kapusty i kaszy manny to łatwy przepis na tani i sycący obiad. Miła odmiana wobec innych placków warzywnych. Przepis można modyfikować dodając marchew, czy cebulę. Polecam, gdy brak już pomysłów, a marzy się coś gorącego prosto z patelni!

Składniki

1 kg kapusty białej
1 jajko
50 ml mleka
2 łyżki kaszy manny
2 łyżki mąki lub trochę więcej
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Przygotowanie krok po kroku:

Kaszę zalać gorącym mlekiem i odstawić, aby napęczniała.
Kapustę drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zalać osolonym wrzątkiem i odstawić na 1 minutę. Następnie odcedzić w durszlaku.
Do odsączonej kapusty dodać kaszę mannę, mąkę, rozmącone jajko i sól. Wymieszać i odstawić na 1-3 minuty. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodać mąki.
Masę nabierać za pomocą łyżki i smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu. Smażymy do zrumienienia z jednej strony, przewracamy i kontynuujemy smażenie z drugiej strony.
Podawać z sosem pomidorowym lub czosnkowo-jogurtowym.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 0

WYDRUKUJ

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).