beszamel.se.pl Ciasta i desery Ciasteczka i pierniczki Doskonałe ciastka marcepanowo-orzechowe: prosty przepis

Doskonałe ciastka marcepanowo-orzechowe: prosty przepis

Name: Doskonałe ciastka marcepanowo-orzechowe: prosty przepis
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Ciasto:; 400 g mąki pszennej,; łyżeczka proszku do pieczenia; 75 g cukru; 2 żółtka; 80 ml oleju; 80 ml mleka; 200 g twarogu; Nadzienie:; 125 g marcepanu; 150 g orzechów laskowych zmielonych; 1 łyżeczka cynamonu; 45 g cukru; 2 jajka; 1 żółtko; 1 łyżka mleka

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Ciastka z nadzieniem marcepanowo-orzechowym to doskonały deser na chłodne dni

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Ciastka marcepanowo-orzechowe pokochają wszyscy miłośnicy orzechów i marcepana - doskonałe delikatne ciasto na bazie twarogu subtelnie otula słodkie marcepanowe nadzienie, pachnące delikatnie cynamonem.

Składniki

Ciasto:
400 g mąki pszennej,
łyżeczka proszku do pieczenia
75 g cukru
2 żółtka
80 ml oleju
80 ml mleka
200 g twarogu
Nadzienie:
125 g marcepanu
150 g orzechów laskowych zmielonych
1 łyżeczka cynamonu
45 g cukru
2 jajka
1 żółtko
1 łyżka mleka

Przygotowanie krok po kroku:

Marcepan zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać zmielone orzechy, cukier, cynamon i jajka. Wymieszać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Zmiksować żółtka z olejem, mlekiem i cukrem. Rozdrobnić widelcem twaróg, dodać przesianą mąkę z proszkiem oraz zmiksowane jajka. Wyrób ciasto.
Ciasto rozwałkować i wyciąć z niego prostokąty o wymiarach 14 x 10 cm. Na środku ułożyć nadzienie. Złożyć na pół, mocno dociskając brzegi ciasta. Naciąć brzegi w kilku miejscach ostrym nożem.
Wyłożyć ciastka na blachę z papierem do pieczenia, wierzch posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Piec 25-30 minut w temperaturze 180ºC.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 3,7

WYDRUKUJ