Jogurtowe ciasto z morelami: tak dobrego placka jeszcze nie jedliście
2020-08-10
łatwy
30 min
4
Ciasto z morelami to pyszny deser na lato. Świeże owoce i słodkie ciasto na bazie jogurtu doskonale do siebie pasują. Po upieczeniu otrzymujemy najlepszy na świecie placek ze śliwkami. Subtelny i świeży w smaku. Poleca gorąco!
Więcej doskonałych przepisów na ciasto z morelami
Ciasto na maślance z morelami i jeżynami: przepis na słodki deser
Olejowa babka z morelami: przepis na łatwe ciasto owocowe
Tarta z morelami: przepis łatwy i tani
Tarta morelowa: sprawdzony przepis na wykwintny placek z morelami
SKŁADNIKI
- 3 jaja, białka i żółtka oddzielnie
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego oraz jeszcze trochę do natłuszczenia formy
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
- 1 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6-8 świeżych moreli, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
- 3 łyżki cukru pudru do posypania
- 3 łyżki miodu do dekoracji opcjonalnie
- 1 okrągła forma o średnicy 28 cm
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę posmaruj olejem i odstaw na później.
- Ubij żółtka z cukrem do uzyskania puszystej, jasnej masy. Następnie dodaj olej, jogurt, ekstrakt waniliowy i sól, dobrze wymieszaj.
- W innej misce ubij białka, aż przy wyjmowaniu trzepaczki będą się tworzyć miękkie szczyty. Odłóż na bok.
- Do masy żółtkowej dodaj mąki i wymieszaj do połączenia składników. Dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj.
- Wylej ciasto na przygotowaną formę, a następnie ułóż na wierzchu połówki moreli, przekrojem do góry. Piecz przez 25 do 35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie zarumienione i upieczone po środku.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i ewentualnie skrop miodem.
Tajemnica idealnego ciasta kruchego
