Ciasto 3 bit bez pieczenia - krówkowa rozkosz z bitą śmietaną

Domowe ciasto 3 bit bez pieczenia
Autor: Shutterstock.com Pokrojone na porcje domowe ciasto 3 bit z kremem mascarpone
łatwy
30 min
16

Masz niewiele czasu, ale chcesz zachwycić gości nieziemskim deserem. Zrób ciasto 3 bit bez pieczenia. Trzy warstwy chrupkich ciasteczek. Rozkosznie słodka masa krówkowa. I puszysty krem ze śmietany i mascarpone. Prosto i smacznie. Do tego aż 16 porcji prawdziwej rozkoszy dla podniebienia. I wszystko przygotujesz w mniej niż 30 minut. Doliczając czas na zmywanie... Domowe ciasto 3 bit bez pieczenia to najlepszy sposób na pyszny deser w dużej ilości. 

Zalety ciast bez pieczenia

Ciasta bez pieczenia cieszą się popularnością ze względu na swoją prostotę i pyszny smak. Oto kilka zalet ciast bez pieczenia:

  • Szybkość i łatwość przygotowania: ciasta bez pieczenia są znacznie szybsze do przygotowania niż tradycyjne ciasta pieczone. Nie wymagają długiego czasu w piekarniku ani skomplikowanych procesów.
  • Brak konieczności korzystania z piekarnika: dla tych, którzy unikają korzystania z piekarnika (lub po prostu go nie mają), ciasta bez pieczenia są idealnym rozwiązaniem. Nie trzeba się martwić o regulację temperatury ani o czas pieczenia.
  • Oszczędność czasu: wiele ciast bez pieczenia można przygotować z wyprzedzeniem, a potem schłodzić w lodówce. To oznacza, że można je zrobić wcześniej i mieć gotowe na specjalne okazje czy dla gości.
  • Świeżość i chrupkość: ciasta bez pieczenia często zachowują świeżość i chrupkość składników, takich jak herbatniki czy warstwy kremu, co dodaje im atrakcyjnej tekstury.
  • Bogactwo smaków i kombinacji: istnieje ogromna różnorodność ciast bez pieczenia, co pozwala na eksperymentowanie z różnymi smakami i składnikami. Można tworzyć warstwy owoców, kremów, musów i innych smaków według własnych upodobań.
  • Idealne na gorące dni: ciasta bez pieczenia są doskonałym wyborem w gorące dni, gdy nie chce się używać piekarnika, a chłodne desery są szczególnie mile widziane.
  • Wariacje dietetyczne: można łatwo dostosować przepisy ciast bez pieczenia do różnych preferencji dietetycznych, takich jak wegańska czy bezglutenowa, używając odpowiednich składników.
  • Kreatywność i dekoracyjność: ciasta bez pieczenia są często pięknie ozdabiane, co sprawia, że są atrakcyjne wizualnie. Można eksperymentować z dekoracjami, nadając im indywidualny charakter.
  • Łatwość przechowywania: ciasta bez pieczenia często przechowuje się w lodówce, co sprawia, że są łatwo dostępne i gotowe do podania w każdej chwili.
  • Przyjazne dla początkujących kucharzy: dla tych, którzy nie są pewni swoich umiejętności w pieczeniu, ciasta bez pieczenia są doskonałym sposobem na rozpoczęcie przygody z kulinariami. Są zazwyczaj prostsze do przygotowania niż tradycyjne ciasta pieczone.

Warto eksperymentować z różnymi przepisami na ciasta bez pieczenia, aby odkryć swoje ulubione smaki i tekstury.

W galerii pod materiałem wideo znajdziecie więcej przepisów na ciasta bez pieczenia

SKŁADNIKI

  • 48 prostokątnych herbatników
  • 400 g masy krówkowej (gotowego kajmaku)
  • 500 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • 500 g serka mascarpone
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego (z ziarnkami wanilii) lub wanilinowego
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 50 g czekolady startej na wiórki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Ułożyć 16 herbatników w duży prostokąt. Masę krówkową podgrzać i rozsmarować na herbatnikach. Przykryć drugą warstwą 16 herbatników. Odstaw do przestygnięcia. 
  • Pora na krem. Do śmietany dodaj cukier waniliowy i cukier puder.  Ubij mikserem, zaczynając od najwyższych obrotów, a następnie zmniejszając prędkość, aby lepiej obserwować stan śmietany. Tłustej śmietany nie należy zbyt długo ubijać, bo wyjdzie z niej masło. 
  • Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone i dalej miksować na wolnych obrotach, aż do połączenia składników. Krem jest gotowy, gdy składniki stworzą jednolitą, gładką masę. W konsystencji powinien przypominać bardzo dobrze ubitą śmietanę.
  • Na herbatnikach rozłożyć 2/3 kremu. Wyrównać wierzch. Na kremie ułożyć trzecią warstwę 16 herbatników. Przykryć pozostałym kremem. Posypać wiórkami czekolady. 
  • Ciasto można podać od razu, póki herbatniki są kruche. Można również przechować go w lodówce maksymalnie do 48 godzin. Przed podaniem pokroić na 16 kawałków. 
Czym się różni ciasto piaskowe od drożdżowego.
Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej