Ciasto 3 bit bez pieczenia - krówkowa rozkosz z bitą śmietaną
2024-02-05
łatwy
30 min
16
Masz niewiele czasu, ale chcesz zachwycić gości nieziemskim deserem. Zrób ciasto 3 bit bez pieczenia. Trzy warstwy chrupkich ciasteczek. Rozkosznie słodka masa krówkowa. I puszysty krem ze śmietany i mascarpone. Prosto i smacznie. Do tego aż 16 porcji prawdziwej rozkoszy dla podniebienia. I wszystko przygotujesz w mniej niż 30 minut. Doliczając czas na zmywanie... Domowe ciasto 3 bit bez pieczenia to najlepszy sposób na pyszny deser w dużej ilości.
Zalety ciast bez pieczenia
Ciasta bez pieczenia cieszą się popularnością ze względu na swoją prostotę i pyszny smak. Oto kilka zalet ciast bez pieczenia:
- Szybkość i łatwość przygotowania: ciasta bez pieczenia są znacznie szybsze do przygotowania niż tradycyjne ciasta pieczone. Nie wymagają długiego czasu w piekarniku ani skomplikowanych procesów.
- Brak konieczności korzystania z piekarnika: dla tych, którzy unikają korzystania z piekarnika (lub po prostu go nie mają), ciasta bez pieczenia są idealnym rozwiązaniem. Nie trzeba się martwić o regulację temperatury ani o czas pieczenia.
- Oszczędność czasu: wiele ciast bez pieczenia można przygotować z wyprzedzeniem, a potem schłodzić w lodówce. To oznacza, że można je zrobić wcześniej i mieć gotowe na specjalne okazje czy dla gości.
- Świeżość i chrupkość: ciasta bez pieczenia często zachowują świeżość i chrupkość składników, takich jak herbatniki czy warstwy kremu, co dodaje im atrakcyjnej tekstury.
- Bogactwo smaków i kombinacji: istnieje ogromna różnorodność ciast bez pieczenia, co pozwala na eksperymentowanie z różnymi smakami i składnikami. Można tworzyć warstwy owoców, kremów, musów i innych smaków według własnych upodobań.
- Idealne na gorące dni: ciasta bez pieczenia są doskonałym wyborem w gorące dni, gdy nie chce się używać piekarnika, a chłodne desery są szczególnie mile widziane.
- Wariacje dietetyczne: można łatwo dostosować przepisy ciast bez pieczenia do różnych preferencji dietetycznych, takich jak wegańska czy bezglutenowa, używając odpowiednich składników.
- Kreatywność i dekoracyjność: ciasta bez pieczenia są często pięknie ozdabiane, co sprawia, że są atrakcyjne wizualnie. Można eksperymentować z dekoracjami, nadając im indywidualny charakter.
- Łatwość przechowywania: ciasta bez pieczenia często przechowuje się w lodówce, co sprawia, że są łatwo dostępne i gotowe do podania w każdej chwili.
- Przyjazne dla początkujących kucharzy: dla tych, którzy nie są pewni swoich umiejętności w pieczeniu, ciasta bez pieczenia są doskonałym sposobem na rozpoczęcie przygody z kulinariami. Są zazwyczaj prostsze do przygotowania niż tradycyjne ciasta pieczone.
Warto eksperymentować z różnymi przepisami na ciasta bez pieczenia, aby odkryć swoje ulubione smaki i tekstury.
W galerii pod materiałem wideo znajdziecie więcej przepisów na ciasta bez pieczenia
SKŁADNIKI
- 48 prostokątnych herbatników
- 400 g masy krówkowej (gotowego kajmaku)
- 500 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 500 g serka mascarpone
- 3 łyżeczki cukru waniliowego (z ziarnkami wanilii) lub wanilinowego
- 3 łyżki cukru pudru
- 50 g czekolady startej na wiórki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ułożyć 16 herbatników w duży prostokąt. Masę krówkową podgrzać i rozsmarować na herbatnikach. Przykryć drugą warstwą 16 herbatników. Odstaw do przestygnięcia.
- Pora na krem. Do śmietany dodaj cukier waniliowy i cukier puder. Ubij mikserem, zaczynając od najwyższych obrotów, a następnie zmniejszając prędkość, aby lepiej obserwować stan śmietany. Tłustej śmietany nie należy zbyt długo ubijać, bo wyjdzie z niej masło.
- Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone i dalej miksować na wolnych obrotach, aż do połączenia składników. Krem jest gotowy, gdy składniki stworzą jednolitą, gładką masę. W konsystencji powinien przypominać bardzo dobrze ubitą śmietanę.
- Na herbatnikach rozłożyć 2/3 kremu. Wyrównać wierzch. Na kremie ułożyć trzecią warstwę 16 herbatników. Przykryć pozostałym kremem. Posypać wiórkami czekolady.
- Ciasto można podać od razu, póki herbatniki są kruche. Można również przechować go w lodówce maksymalnie do 48 godzin. Przed podaniem pokroić na 16 kawałków.
Czym się różni ciasto piaskowe od drożdżowego.
