Amerykański placek z rabarbarem
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Rabarbar najczęściej wykorzystujemy do gotowania kompotów. Ale jego zastosowanie jest znacznie szersze. Podajemy przepis na pyszne ciasto z rabarbarem.
SKŁADNIKI
- 20 dag mąki
- 15 dag masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 kg obranego rabarbaru
- szczypta soli
- 1 jajko
- 25 g orzechów włoskich
- 25 g masła
- 25 g mąki
- 25 g cukru
- bułka tarta do posypania
- 10 dag twarogu
- 1 szklanka twarogu
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 5 dag mąki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Z mąki, cukru, masła, jajka i szczypty soli szybko zagnieć ciasto.
- Włóż je na 30 minut do lodówki.
- Przygotuj krem: zmiel orzechy, utrzyj je z masłem, mąką, cukrem i jajkiem.
- Wyłóż tortownicę ciastem, posmaruj kremem, posyp bułką tartą, na niej ułóż drobno pokrojony rabarbar.
- Składniki na masę dokładnie wymieszaj i zalej nią rabarbar.
- Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 70 minut.
- Najlepiej smakuje podane na gorąco z gałką lodów.
