Obłędny sernik Maragarita o smaku limonki i tequili: pyszny deser tylko dla dorosłych

Obłędny sernik Maragarita o smaku limonki i tequili: pyszny deser tylko dla dorosłych

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Efektowny sernik limonkowy z tequilą o smaku koktajlu Margarita

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Obłędny sernik dla dorosłych o smaku koktajlu Margarita to pyszny deser dla dorosłych. Idealny na letnią imprezę, ponieważ sernik jest częściowo zamrożony. Ten przepis jest  łatwiejszy niż myślisz. Zrobisz limonkowy sernik z tequilą w mniej niż 30 minut!

Składniki

  • Na spód:

  • 250 g kruchych ciasteczek typu digestive lub herbatników

  • 100 g masła

  • Na masę serową:

  • 500 g twarogu na sernik

  • 1 szklanka (125 g) cukru

  • 4 łyżki tequili silver

  • 2 łyżki soku z limonki

  • 1 łyżka skórki z limonki

  • 1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego

  • 1/2 łyżeczki soli

  • Na dekorację:

  • 1 tabliczka (100 g) białej czekolady

  • 1 łyżeczka soli morskiej

  • 2 plasterki cytryny lub limony

  • ewentualnie jadalne listki i kwiatki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ciasteczka pokruszyć, dodać stopione masło i wymieszać. Dno tortownicy wylepić otrzymaną masą ciasteczkową. Wstawić do lodówki na 30 minut, aby dno zastygło.

  • Twaróg sernikowy zmiksować z cukrem, tequilą, sokiem  i skórką z limonki oraz cukrem waniliowym. Masę sernikową wyłożyć na schłodzony spód.

  • Sernik owinąć folią spożywczą i wstawić do zamrażarki na 1 godzinę.

  • Przed podaniem ozdobić stopioną czekoladą, plasterkami cytrusów oprószonych solą oraz opcjonalnie jadalnymi listkami i kwiatami. 

Ocena: 3,7
Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).