Owocowo-bakaliowe ciasto bez cukru - dobry przepis na bezcukrowy placek

Owocowo-bakaliowe ciasto bez cukru - dobry przepis na bezcukrowy placek

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Owocowo-bakaliowe ciasto nie wymaga dodatku cukru.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 50 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Słodkie ciasto bez dodatku cukru? To możliwe, o ile zastąpisz cukier miodem i bakaliami. Zobacz, jak zrobić ciasto owocowo-orzechowe. Podajemy szybki, prosty przepis na ciasto bez cukru.

Składniki

  • 1 szklanka ciepłej (ale nie gorącej) wody

  • 1 łyżka świeżych drożdży

  • 1/3 szklanki płynnego miodu

  • 3 łyżki oleju słonecznikowego

  • 1 łyżeczka soli

  • 1 i 1/2 szklanki mąki razowej

  • 1 i 1/2 szklanki białej mąki pszennej

  • 2 szklanki pokrojonych daktyli

  • 2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich

  • 2 szklanki pokrojonych jabłek

  • 1 szklanka rodzynek

  • 4 łyżki miodu

  • 2 łyżki startych skórek pomarańczy

  • 2 łyżki startych skórek cytryny

  • 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie krok po kroku:

  • Wodę, drożdże i miód lekko zamieszaj i odstaw na 10-15 minut. Następnie dodaj olej, sól, mąkę razową oraz mąkę pszenną. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i odstaw na 30 minut.

  • Po tym czasie dorzuć resztę składników. Starannie wymieszaj, postaw w ciepłym miejscu na 2-3 godziny.

  • Uformuj z ciasta bochenki. Odstaw na 45-60 minut.

  • Piecz przez godzinę w temperaturze 180-200°C. Po upieczeniu nakryj ciasto bawełnianą ściereczką. Poczekaj, aż wystygnie.

Ocena: 2