beszamel.se.pl Przepisy Ciasta i desery Ciasto krówkowe - przepis na pyszne ciasto z tofi

Ciasto krówkowe - przepis na pyszne ciasto z tofi

Name: Ciasto krówkowe - przepis na pyszne ciasto z tofi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: CIASTO:; 2 szklanki mąki pszennej; cukier waniliowy; 3 łyżki płynnego miodu; 100 g masła; 2 jajka (żółtka); pół łyżeczki sody oczyszczonej; odrobina masła do wysmarowania formy; ; MASA:; 3 szklanki mleka; 100 g masła; 250 ml śmietany kremówki; 2 budynie karmelowe; Do dekoracji ciasta będziemy potrzebować puszki masy krówkowej

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Przepis na pyszne ciasto krówkowe.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Kto z nas nie lubi krówek ciągutek czy karmelu? Sama słodycz rozpływająca się w ustach. Podajemy prosty przepis na ciasto krówkowe. Jego przygotowanie zajmuje około 35 minut.

Składniki

CIASTO:
2 szklanki mąki pszennej
cukier waniliowy
3 łyżki płynnego miodu
100 g masła
2 jajka (żółtka)
pół łyżeczki sody oczyszczonej
odrobina masła do wysmarowania formy
MASA:
3 szklanki mleka
100 g masła
250 ml śmietany kremówki
2 budynie karmelowe
Do dekoracji ciasta będziemy potrzebować puszki masy krówkowej

Przygotowanie krok po kroku:

W pierwszej kolejności zagniatamy ciasto, a następnie dzielimy je na dwie części. Połowę ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nim blachę, uprzednio posmarowaną tłuszczem.
Blachę wstawiamy do rozgrzanego do 200ºC piekarnika i pieczemy około 10 minut.
W ten sam sposób postępujemy z drugą częścią ciasta.
Następnie przygotowujemy budynie, według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy masło, dodając stopniowo budyń, po łyżce.
Następnie ubijamy na sztywną pianę śmietanę kremówkę.
Dodajemy ją powoli do masy budyniowej, delikatnie mieszając.
Masę krówkową nieznacznie podgrzewamy i miksujemy.
Na jednym placku ciasta rozsmarowujemy masę budyniową, a na drugim placku masę krówkową.
Placek z masą budyniową przykrywamy plackiem z polewą krówkową.
Tak przygotowane ciasto krówkowe wkładamy do lodówki i chłodzimy kilka godzin.