beszamel.se.pl Przepisy Ciasta i desery Dietetyczne ciasto z cukinii - czekoladowe i zdrowe

Dietetyczne ciasto z cukinii - czekoladowe i zdrowe

Name: Dietetyczne ciasto z cukinii - czekoladowe i zdrowe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 szklanki startej cukinii; 0,5 szklanki erytrolu; 0,5 szklanki mąki owsianej; łyżka zmielonych migdałów; 2 łyżki kako; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 jajka; 4 łyżki musu z gruszek; szczypta przyprawy do piernika; szczypta cukru waniliowego; 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Dietetyczne ciasto z cukinii smakuje jak najlepsze brownie.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 40 MINUT

Porcja dla: 10 OSÓB

To ciasto wygląda i smakuje jak pyszne, ale bardzo kaloryczne brownie, tymczasem jedna porcja dostarcza ok 180 kcal. Ciasto z cukinii to świetne rozwiązanie, kiedy mamy chęć na coś słodkiego, co nie będzie kaloryczną bombą.

Składniki

2 szklanki startej cukinii
0,5 szklanki erytrolu
0,5 szklanki mąki owsianej
łyżka zmielonych migdałów
2 łyżki kako
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
4 łyżki musu z gruszek
szczypta przyprawy do piernika
szczypta cukru waniliowego
1 tabliczka gorzkiej czekolady

Przygotowanie krok po kroku:

Przesianą mąkę wymieszać z kakao, migdałami, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i przyprawą piernikową.
Jajka utrzeć na gładką masę z erytrolem.
Cukinię wymieszać z musem, dodać masę jajeczną i dokładnie połączyć.
Na koniec do ciasta dodać sypkie składniki, dokładnie wymieszać.
Wyłożyć na posmarowaną tłuszczem blaszkę i piec ok 40 min. w 180 st. C.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, polać nią ciasto.