beszamel.se.pl Ciasta i desery Babki Puszysta babka na mleku skondensowanym: przepis na ciasto urzekające smakiem

Puszysta babka na mleku skondensowanym: przepis na ciasto urzekające smakiem

Name: Puszysta babka na mleku skondensowanym: przepis na ciasto urzekające smakiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g mąki; 100 g masła miękkiego; 4 jajka rozmiar M; 400 g skondensowanego mleka słodzonego; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szczypta soli; 50 g rodzynek (ewentualnie); 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej; 20 g masła do posmarowania formy

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Ta babka urzeka smakiem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Puszysta babka proszkowa podana do kawy z mlekiem smakuje każdemu. Wypróbuj zatem przepis na babkę na mleku skondensowanym. To ciasto urzeka smakiem.

Składniki

250 g mąki
100 g masła miękkiego
4 jajka rozmiar M
400 g skondensowanego mleka słodzonego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
50 g rodzynek (ewentualnie)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
20 g masła do posmarowania formy

Przygotowanie krok po kroku:

Masło utrzeć ze szczyptą soli do puszystej masy. Dodać po 1 jajku i nadal ucierać. Wlać mleko skondensowane i zmiksować na jednorodną masę.
Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać.
Rodzynki na moment zanurzyć we wrzątku, odsączyć, nieco osuszyć na papierowym ręczniku, oprószyć mąką ziemniaczaną. Dodać do ciasta i wymieszać.
Formę do pieczenia babek, z kominkiem, posmarować masłem. Wlać do niej ciasto.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piec 40-45 minut.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, odstawić do ostygnięcia i dopiero wyjąć z formy.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 2,6

WYDRUKUJ

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).