beszamel.se.pl Napoje Alkoholowe Brzoskwiniówka - przepis na aromatyczną nalewkę

Brzoskwiniówka - przepis na aromatyczną nalewkę

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Brzoskwiniówka świetnie smakuje w ciepłe letnie wieczory.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Brzoskwiniówka, czyli nalewka z brzoskwiń ma delikatny, owocowy aromat i ciekawy zapach, który od razu przywodzi na myśl pełne słońca wakacje. Sprawdź, jak przygotować brzoskwiniówkę.

Składniki

1 kg dojrzałych brzoskwiń
1/2 kg cukru
alkohol 60%

Przygotowanie krok po kroku:

Opłukać brzoskwinie, wyparzyć i osuszyć słój, który należy do połowy napełnić brzoskwiniami.
Zasypać owoce cukrem i wlać wódkę tak, aby brzoskwinie były całkiem przykryte alkoholem.
Zamknąć słój i energicznie nim potrząsnąć.
Odstawić w nasłonecznione miejsce na 3 tygodnie.
Każdego dnia potrząsać słojem.

Po 3 tygodniach nalewkę przesączyć przez papierowy filtr do kawy, a brzoskwinie przełożyć do naczynia.
Następnie z 4 szklanek cukru i szklanki wody ugotować gęsty syrop i ostudzić go.
Tak przygotowanym syropem zalać brzoskwinie, zamieszać i postawić w nasłonecznionym miejscu na miesiąc.
Po tym czasie nalewka nadaje się do picia, a brzoskwinie stanowią idealny dodatek do deserów.

Polecamy też:

Konfitury brzoskwiniowo-malinowe

Brzoskwinie w alkoholu - wykwintny dodatek do deserów

Brzoskwinie w syropie - doskonały dodatek do deserów

Konfitura brzoskwiniowa z limonką i cynamonem

Przepisy na pyszne nalewki znajdziecie w wydanej pod patronatem Beszamel.pl przez wydawnictwo HARDE książce Anny Szubińskiej "Nalewki. Natura zamknięta w butelce". Poradnik do nabycia w sieci Empik, księgarniach i naszym sklepie.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 3,8

WYDRUKUJ