Co zrobić z kaszy jaglanej? Placuszki jaglane z papryką - przepis

2021-03-29
miesięcznik Zdrowie
Co zrobić z kaszy jaglanej? Placuszki jaglane z papryką - przepis
Autor: thinkstockphotos.com Dania z kaszy jaglanej warto jeść zwłaszcza w chłodniejsze miesiące
łatwy
40 min
4

Kasza jaglana jest uznawana za najzdrowszą ze wszystkich kasz. Sporo w niej witamin z grupy B, żelaza i miedzi. Jest dobra dla cierpiących na niedokrwistość i alergików. Co zrobić z kaszy jaglanej? Proponujemy przepis na placuszki jaglane z papryką.

SKŁADNIKI

  • szklanka kaszy jaglanej
  • 10 dag posiekanej cebuli
  • jajko
  • 10 dag mąki
  • strąk papryki
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • olej
  • sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Opłukaną kaszę wsyp do 3 szklanek wrzącej posolonej wody, gotuj 2–3 minuty. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 30 minut.
  • Posiekaną cebulę i czosnek usmaż na łyżce oleju, wymieszaj z ugotowaną kaszą.
  • Dodaj jajko, mąkę (2 łyżki odłóż), pokrojoną w kostkę paprykę, natkę, wymieszaj.
  • Uformuj placuszki, obtocz je w mące i usmaż z obu stron na oleju na złoty kolor.
miesięcznik Zdrowie