Sałatka warstwowa z kurczakiem

Sałatka warstwowa z kurczakiem

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Sałatka warstwowa z kurczakiem to efektowna przystawka na każdy rodzaj przyjęcia.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Proponujemy przepis na bardzo smaczną i dekoracyjną sałatkę z kurczaka z dodatkiem ogórków konserwowych oraz smażonej marchewki i pieczarek. 

Składniki

  • 1 duży filet z kurczaka

  • 1 słoik ogórków konserwowych 

  • 2 marchewki 

  • 4 jajka ugotowane na twardo

  • 2 cebule

  • 150 g pieczarek 

  • słoik majonezu 

  • 4-5 łyżek oliwy z oliwek

  • 1 czerwona papryka do dekoracji

Przygotowanie krok po kroku:

  • Filet kroimy na małe kawałki i obsmażamy na patelni z dodatkiem oliwy. Usmażone filety odkładamy do przestygnięcia.

  • Marchew myjemy, ścieramy na tarce i obsmażamy na patelni. Usmażoną marchewkę odkładamy.

  • Cebulę kroimy w drobną kosteczkę smażymy na patelni.

  • Pieczarki kroimy w talarki, dodajemy do cebuli i smażymy 3-4 minuty.

  • Ogórki konserwowe także kroimy w kostkę.

  • Jajka ścieramy na tarce lub drobno kroimy.

  • Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w grubą kostkę. 

  • Wystudzone składniki układamy w misce warstwami, każdą warstwę przekładając majonezem w następującej kolejności: Na samym dole kurczak, posmarowany majonezem

  • Następnie ogórki konserwowe i warstwa majonezu

  • Smażona marchewka, posmarowana majonezem

  • Jajka i kolejna warstwa majonezu

  • Na koniec pieczarki z cebulą i warstwa majonezu

  • Wierzch sałatki dekorujemy czerwoną papryką, a następnie chłodzimy przez 1 godzinę w lodówce.

Ocena: 2,6