Domowy sok truskawkowy: sprawdzony przepis [WIDEO]

Domowy sok truskawkowy: sprawdzony przepis [WIDEO]

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Domowy sok z truskawek nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników i zrobiony jest tylko z truskawek.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Naturalny, domowy sok truskawkowy pozbawiony jest konserwantów, długo też zachowuje swój smak. Sprawdź, jak zrobić go krok po kroku - przedstawiamy prosty, klasyczny przepis.

Składniki

  • 1 kg truskawek

  • 90 dag cukru

Przygotowanie krok po kroku:

  • Truskawki myjemy, dokładnie odsączamy i dopiero wtedy obieramy z szypułek.

  • Z owoców wyciskamy sok w sokowirówce.

  • Naczynie z uzyskanym sokiem podgrzewamy i do już gorącego dodajemy cukier.

  • Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, następnie doprowadzamy do wrzenia.

  • Z powierzchni soku zbieramy szumowiny wyparzoną łyżką.

  • Gorący sok zlewamy do wygotowanych i gorących butelek.

  • Jeżeli będziemy używać lejka, również trzeba go wyparzyć.

  • Butelki zamykamy wyparzonymi nakrętkami natychmiast po wlaniu soku.

Polub na FB profil @Beszamelpl - codziennie dostarczamy nowe inspirujące przepisy i przydatne porady kulinarne. 

Ocena: 3,1