Placuszki z serkiem ricotta: przepis na pyszne placki bez jajek
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Placuszki z serkiem ricotta nie wymagają dodania jajek. Ciasto „zlepi” dodatek budyniu w proszku. Pyszne serowe placki bez jajek doskonale pasują na śniadanie. Można je podać z miodem lub konfiturą.
SKŁADNIKI
- 250 g serka ricotta
- 1 torebka budyniu śmietankowego ok. 40 g
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 łyżki mąki
- sól
- klarowane masło lub olej do smażenia
- cukier puder do pyspania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do miski wrzucić serek ricotta, cukier i budyń w proszku, dobrze zmiksować.
- Dodać mąkę i szczyptę soli, wymieszać dokładnie.
- Ciasto nakładać łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na rumiano.
- Zdejmować z patelni na papierowy ręcznik.
- Podawać posypane cukrem pudrem
