Jak zrobić ciasteczka z płatków owsianych i miodu?

Jak zrobić ciasteczka z płatków owsianych i miodu?

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Pyszne ciasteczka owsiane z miodem.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Takiemu smakołykowi nawet największy twardziel się nie oprze. Ciasteczka doskonale sprawdzą się jako słodka, chrupiąca przekąska do kawy lub mleka. Oczarują wszystkich domowników i gości.

Składniki

  • 100 g rozdrobnionych orzechów włoskich lub laskowych

  • kostka masła

  • 100 g miodu

  • ½ szklanki cukru

  • szklanka mąki

  • 500 g płatków owsianych górskich

  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia

  • cztery żółtka

  • dwa białka

  • pół szklanki cukru

Przygotowanie krok po kroku:

  • Orzechy i płatki prażymy na suchej patelni do momentu, gdy się zarumienią.

  • Następnie żółtka jajka ucieramy z cukrem.

  • Rozpuszczamy w rondelku masło, po czym dodajemy do niego miód i mieszamy energicznie, aż oba produkty się połączą.

  • Teraz łączymy jajka z cukrem oraz miód z masłem, dodając do tego mąkę.

  • Wszystko dokładnie mieszamy.

  • Gdy powstanie jednolita masa, dodajemy ubite białka oraz uprażone płatki z orzechami.

  • Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy masę łyżką, tak by uformować okrągłe dosyć grube placuszki.

  • Pieczemy w temp. 160 stopni około 30 minut.

Ocena: 5