W wersji wzbogaconej śmietanę zastępujemy połową śmietankowego serka topionego. Wtedy nie solimy zupy wcześniej, lecz dopiero po dodaniu serka.
Zupa krem z brokułów: przepis na pyszną zupę

Autor Zdjęcia: photos.com
Zupa krem z brokułów to pomysł na błyskawiczny i pożywny obiad
Ocena: 4,5
Poziom: ŁATWY
Czas: 20 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Jeśli nie masz pomysłu na obiad, to pamiętaj, że zupa krem z brokułów należy do dań wyjątkowo smacznych i prostych do przyrządzenia. Jak zrobić zupę krem z brokuła? Podajemy sprawdzony przepis.
Składniki
1 brokuł
1 liść laurowy
2-3 ziarna ziela angielskiego
zmiażdżony ząbek czosnku (lub więcej, jeśli lubimy)
pieprz ziołowy
sól
1 łyżka śmietany 12%
Przygotowanie krok po kroku:
Brokuł myjemy, tniemy na kawałki, gotujemy w wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim.
Gdy warzywo stanie się miękkie, usuwamy dodane wcześniej przyprawy i doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem, pieprzem ziołowym oraz solą. Chwilę gotujemy zupę na małym ogniu.
Dodajemy łyżkę 12-procentowej śmietany i całość miksujemy. Serwujemy z grzankami maślanymi.
