Zupa krem z brokułów: przepis na pyszną zupę

Zupa krem z brokułów: przepis na pyszną zupę

Autor Zdjęcia: photos.com

Zupa krem z brokułów to pomysł na błyskawiczny i pożywny obiad

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Jeśli nie masz pomysłu na obiad, to pamiętaj, że zupa krem z brokułów należy do dań wyjątkowo smacznych i prostych do przyrządzenia. Jak zrobić zupę krem z brokuła? Podajemy sprawdzony przepis.

Składniki

  • 1 brokuł

  • 1 liść laurowy

  • 2-3 ziarna ziela angielskiego

  • zmiażdżony ząbek czosnku (lub więcej, jeśli lubimy)

  • pieprz ziołowy

  • sól

  • 1 łyżka śmietany 12%

Przygotowanie krok po kroku:

  • Brokuł myjemy, tniemy na kawałki, gotujemy w wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim.

  • Gdy warzywo stanie się miękkie, usuwamy dodane wcześniej przyprawy i doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem, pieprzem ziołowym oraz solą. Chwilę gotujemy zupę na małym ogniu.

  • Dodajemy łyżkę 12-procentowej śmietany i całość miksujemy. Serwujemy z grzankami maślanymi.

tip dnia

W wersji wzbogaconej śmietanę zastępujemy połową śmietankowego serka topionego. Wtedy nie solimy zupy wcześniej, lecz dopiero po dodaniu serka.

Ocena: 2