Frytki warzywne z pieca, czyli samo zdrowie

2021-03-29

Redakcja

Frytki warzywne z pieca — Autor: thinkstockphotos.com Warzywne frytki są zdrową alternatywą dla tradycyjnie podanych ziemniaków.

łatwy

60 min

Warzywne frytki z pieca mają skondensowany, bardzo intensywny smak. Są zdrową alternatywą dla zwykłych frytek. Lubią je dzieci i dorośli. Przekonają każdego niejadka do warzyw. Pasują do mięsa, ale podane z sosami mogą stanowić zdrową przekąskę.

Jeśli chcecie zwiększyć w diecie ilość błonnika, nie obierajcie warzyw. Wystarczy je dobrze umyć i wyszorować.

SKŁADNIKI

1 średniej wielkości seler
1 batat
2 marchewki
2 buraki
2 ziemniaki średniej wielkości
4 łyżki oliwy
sól morska gruboziarnista
czosnek granulowany
pieprz
ostra papryka
listki świeżego tymianku lub macierzanki do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rozgrzać piekarnik do 180 st. Włączyć termoobieg.
Warzywa dobrze umyć i wyszorować. Jeśli nie lubicie skórki to warzywa należy obrać.
Warzywa pokroić w słupki. Selera, który piecze się najszybciej pokroić na grubsze słupki. Buraki i marchew, które pieką się najwolniej pokroić w cienkie słupki.
Frytki wymieszać w misce z oliwą i przyprawami.
Frytki wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na ok. 20 minut.
Na koniec frytki po wyjęciu posypać listkami tymianku. Podawać samodzielnie lub z sosami pomidorowym i czosnkowym.

Redakcja

więcej