beszamel.se.pl Ciasta i desery Torty Słoneczy tort z sezonowymi owocami - pyszny i prosty

Słoneczy tort z sezonowymi owocami - pyszny i prosty

Name: Słoneczy tort z sezonowymi owocami - pyszny i prosty
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 1 krążek biszkoptu (może być gotowy); 1 paczka kawy cappuccino o smaku czekoladowym; 2 śmietanki w proszku; 0,25 l śmietanki do tortu (22% lub 30%); 1 szklanka mleka; 3 łyżeczki rozpuszczonej i schłodzonej żelatyny; 1 budyń ugotowany zgodnie z przepisem; 2 żółtka; 1 kostka masła; 2 puszki brzoskwiń; 150 ml ajerkoniaku; ; Dekoracja:; czekolada; sezonowe owoce; prażone płatki migdałowe

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Słoneczny tort to propozycja deseru z programu UGOTOWANI

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 120 MINUT

Porcja dla: 12 OSÓB

Przechodząc obok cukierni zastanawiasz się, jak można przygotować takie dzieło? Z nami przygotujesz pyszny tort. Przedstawiamy słoneczny tort z owocami, który będzie pyszną niespodzianką w dniu urodzin bliskiej Ci osobie. Przepis z programu Ugotowani TVN.

Składniki

1 krążek biszkoptu (może być gotowy)
1 paczka kawy cappuccino o smaku czekoladowym
2 śmietanki w proszku
0,25 l śmietanki do tortu (22% lub 30%)
1 szklanka mleka
3 łyżeczki rozpuszczonej i schłodzonej żelatyny
1 budyń ugotowany zgodnie z przepisem
2 żółtka
1 kostka masła
2 puszki brzoskwiń
150 ml ajerkoniaku
Dekoracja:
czekolada
sezonowe owoce
prażone płatki migdałowe

Przygotowanie krok po kroku:

Jeśli masz gotowy biszkopt, wyłóż nim dno tortownicy i nasącz ajerkoniakiem.
W rondelku rozpuść kawę cappuccino ze szklanką mleka. Całość podgrzej. Pamiętaj, aby nie doprowadzić do zagotowania się kawy. Gdy kawa jest już gotowa, odstaw do ostygnięcia.
W tym czasie ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do rozpuszczonego w mleku budyniu dodaj dwa surowe żółtka oraz dwie łyżeczki cukru. Po zagotowaniu odstaw do ostygnięcia.
Następnie utrzyj masło z masą budyniową. Do tak otrzymanego kremu waniliowego możesz dodać 1-2 łyżki wódki.
Masę wyłóż na przygotowany wcześniej biszkopt. Na warstwę kremu ułóż pokrojone owoce. Całość schłódź w lodówce.
W tym czasie zmiksuj mleko ze śmietanką i śmietanką w proszku, a następnie dolej schłodzoną wcześniej kawę.
Kiedy masa będzie już puszysta dodaj wcześniej schłodzona żelatynę i wylej gotową masę na schłodzony w lodówce biszkopt z kremem i brzoskwiniami. Całość włóż na dwie godziny do lodówki, żeby masa dobrze stężała.
Przy pomocy ciepłego noża zdejmij obręcz tortownicy i ułóż tort na paterze. Całość deseru oblej letnią czekoladą, a boki obsyp płatkami migdałowymi. Z wierzchu udekoruj tort malinami i jeżynami. Jeśli lubisz inne owoce, też możesz je dodać.
Włóż do lodówki do schłodzenia.