Słodkie rozetki - przepis na skandynawski przysmak na tłusty czwartek
Róże na tłusty czwartek - dobry przepis na efektowny karnawałowy deser

Autor Zdjęcia: Shutterstock
Róże karnawałowe - te efektowne ciastka możesz przygotować zamiast faworków
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 60 MINUT
Porcja dla: 20 OSÓB
Róże karnawałowe to popularne ciastka na tłusty czwartek. Są pyszne, chrupiące i bardzo efektownie wyglądają. Mniej doświadczonym polecamy ten łatwy przepis na róże karnawałowe z mąki żytniej, śmietany i jajek. Dzięki niemu efektowne różyczki przygotujesz ekspresowo!
Składniki
150 g mąki żytniej
2 żółtka
2 duże łyżki cukru pudru
2 łyżki gęstej śmietany 18% lub gęstego jogurtu naturalnego
łyżka spirytusu
szczypta soli
kandyzowane owoce (najlepiej wiśnie)
cukier puder do posypania
Przygotowanie krok po kroku:
W misce mieszamy mąkę, żółtka, cukier puder, śmietanę i sól. Wszystko zagniatamy na jednolitą masę, po czym wałkujemy na cienki placek.
Wycinamy z niego trzy różnych rozmiarów krążki i nacinamy je po bokach, tworząc płatki róż. Krążki kładziemy jeden na drugim, od największego do najmniejszego, następnie dociskamy na środku, aby się złączyły.
Róże smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zarumienienia się, po czym odsączamy na papierowym ręczniku. Posypujemy cukrem pudrem, dekorujemy wiśniami lub innymi owocami.
Przeczytaj także:
Smażenie pączków - porady. Jak uniknąć wpadek przy smażeniu pączków?
Oponki serowe: przepis na błyskawiczne pączki z gotowego twarogu [WIDEO]
Pączki z lukrem i skórką pomarańczową