suszenie grzybów

Właściwe przechowywanie suszonych grzybów zagwarantuje nam, że na długo zachowają swój niesamowity aromat. Jakich zasad należy przestrzegać, by grzyby suszone były długo smaczne i pięknie pachniały? …

Przetwory z grzybów to pole do popisu dla każdego kucharza i każdej kucharki. Grzyby można suszyć, smażyć, marynować, dusić, kisić, pasteryzować... Sprawdź, do czego możesz wykorzystać konkretne gatu…

Jak przechowywać grzyby? Dowiedz się, jak długo można przechowywać świeże grzyby w lodówce, jak suszyć, mrozić lub marynować grzyby na zimę oraz jak przechowywać suszone grzyby. Sprawdź najlepsze met…

Grzyby to sezonowy przysmak, który chętnie zbieramy i spożywamy. Niestety, szybko tracą świeżość, dlatego warto wiedzieć, jak prawidłowo je przechowywać. Jak zadbać o to, by świeże grzyby jak najdłuż…

Suszenie grzybów w piekarniku to prosta czynność, choć wymaga pewnej uwagi. Jeśli grzybobranie było udane, warto część zbiorów zachować na zimę – suszone grzyby będą wtedy idealne do wielu potraw. Ja…

Jak suszyć grzyby? Torebka suszonych grzybów nie zajmuje wiele miejsca, a może wystarczyć na całą zimę jako surowiec na zupę czy sos lub dodatek do mięs i bigosu. To idealny półprodukt, który można m…

Grzyby to bardzo nietrwały produkt. Zaraz po przyniesieniu do domu trzeba je poddać obróbce. Można je ugotować, zamarynować, ukisić, zasolić, ale najbardziej popularny i najmniej kłopotliwy sposób pr…

Jeśli chcemy cieszyć się smakiem grzybów w zimie, musimy je odpowiednio zakonserwować. Mamy do wyboru: suszenie, marynowanie, solenie, kiszenie, pasteryzowanie i mrożenie. Jak konserwować zebrane jes…

Gdy jesteśmy na urlopie i szczęśliwie trafiliśmy na wysyp grzybów - suszenie ich może być problemem. Warto wtedy wykorzystać naturę i do suszenie grzybów użyć słońca i wiatru.

Kiedyś cała Polska suszyła grzyby nawleczone na sznurki i przewieszone nad kuchenką gazową albo rozłożone na blaszkach w piekarniku. Przy dzisiejszych cenach prądu i gazu ta metoda jest nazbyt droga.…

Suszenie grzybów w suszarce spożywczej to najprostszy sposób, by szybko i bez trudu osiągnąć cel. Jak suszyć grzyby w suszarce? Jakie gatunki grzybów najbardziej nadają się do suszenia? Oto co powini…

Suszenie i mrożenie to najpopularniejsze sposoby konserwowania grzybów, warzyw i owoców. Przed sezonem wyjaśniamy, jak prawidłowo suszyć grzyby i warzywa, by zachowały swój oryginalny smak oraz jak p…

Gdy grzybów jest dużo, warto część zbiorów ususzyć na zapas. Grzyby suszone to świetny dodatek do potraw, takich jak zupa, sosy, pasztet i bigos. Jak dobrze ususzyć grzyby i co można z nimi zrobić?

Kupujemy suszarkę do grzybów i owoców - jeśli lubimy zbierać grzyby, zdecydowanie warto ją mieć. Zużyje mniej prądu niż piekarnik, jest wydajniejsza i używając jej łatwiej zapanować nad procesem susz…

Na słońcu suszymy grzyby od lipca do września. W innym miesiącach musimy skorzystać z innych źródeł ciepła: pieca, kaloryfera, piekarnika czy specjalnych elektrycznych suszarek do grzybów. Jak więc s…