grzyby jadalne

Lakówka ametystowa występuje powszechnie w polskich lasach i ma zastosowanie nawet w świecie kryminalistyki. Dlaczego? Ten grzyb jest azotolubny, dlatego rośnie w dużej liczbie w miejscach z glebą z …

dodano 28-9-2021

Wśród grzybów blaszkowatych bardzo wiele jest jadalnych i bardzo smacznych. Często jednak omijamy je w lesie obawiając się pomyłki i zabrania do domu grzyba niejadalnego lub wręcz trującego. Przedsta…

dodano 1-9-2021

Przetwory z grzybów to pole do popisu dla każdego kucharza i każdej kucharki. Grzyby można suszyć, smażyć, marynować, dusić, kisić, pasteryzować... Sprawdź, do czego możesz wykorzystać konkretne gatu…

dodano 29-9-2017

Jak idealnie usmażyć świeże grzyby? Grzyby podsmażone krótko na ostrym ogniu zachowują jędrność i zapach, a lekko zrumienione zyskują orzechowy smak. Posól je, popieprz grubo świeżo zmielonym czarnym…

dodano 18-9-2017

Borowik szlachetny (Boletus edulis)  wyróżnia się smakiem i nieszkodliwością pośród 46 światowych i 20 rosnących w Polsce gatunków borowika. A trzeba zaznaczyć, że w tej rodzinie różnie bywa i niektó…

dodano 18-9-2017

Grzybobranie to bardzo dobry pomysł na weekendowy wypoczynek na łonie natury, z przepysznym finałem w domowym zaciszu. Żeby jednak zbierać grzyby, trzeba znać przynajmniej te najbardziej popularne ga…

dodano 6-10-2016

Poznaj fakty i mity związane z grzybami. Które można zupełnie bezpiecznie jeść, które trzeba specjalnie przygotować przed zp[ożyciem, a których lepiej unikać - choć są jadalne. Dowiedz się, jak rozpo…

dodano 25-8-2016

Jest wiele sposobów na przechowanie grzybów. Zebrane w sezonie i dobrze przetworzone pozwolą na przygotowywanie atrakcyjnych dań przez cały rok. Najważniejsze jest staranne ich oczyszczenie, co nie z…

dodano 22-8-2016

Na grzybobraniu trzeba być ostrożnym! Podpowiadamy, co pomoże rozróżnic grzyby jadalne od trujących i jak uniknąć pomyłki, która może skończyć się tragicznie dla naszego zdrowia. Jak odróżniać grzyby?

dodano 19-8-2016