grzyby jadalne
Borowik szlachetny (Boletus edulis) wyróżnia się smakiem i nieszkodliwością pośród 46 światowych i 20 rosnących w Polsce gatunków borowika. A trzeba zaznaczyć, że w tej rodzinie różnie bywa i niektó…
dodano 31-5-2023
Przetwory z grzybów to pole do popisu dla każdego kucharza i każdej kucharki. Grzyby można suszyć, smażyć, marynować, dusić, kisić, pasteryzować... Sprawdź, do czego możesz wykorzystać konkretne gatu…
dodano 3-10-2022
Jest wiele sposobów na przechowanie grzybów. Zebrane w sezonie i dobrze przetworzone pozwolą na przygotowywanie atrakcyjnych dań przez cały rok. Najważniejsze jest staranne ich oczyszczenie, co nie z…
dodano 3-10-2022
Grzybobranie to bardzo dobry pomysł na weekendowy wypoczynek na łonie natury, z przepysznym finałem w domowym zaciszu. Żeby jednak zbierać grzyby, trzeba znać przynajmniej te najbardziej popularne ga…
dodano 22-9-2022
W Beskidach odnaleziono drugie już w ciągu dwóch lat stanowisko gąski sosnowej, grzyba o biologicznej nazwie Tricholoma Matsutake, niezwykle cenionego i drogiego w Japonii, a w Polsce wprost bezcenne…
dodano 17-8-2022
Na grzybobraniu trzeba być ostrożnym! Podpowiadamy, co pomoże rozróżnić grzyby jadalne od trujących i jak uniknąć pomyłki, która może skończyć się tragicznie dla naszego zdrowia. Jak odróżniać grzyby?
dodano 11-7-2022
Lakówka ametystowa występuje powszechnie w polskich lasach i ma zastosowanie nawet w świecie kryminalistyki. Dlaczego? Ten grzyb jest azotolubny, dlatego rośnie w dużej liczbie w miejscach z glebą z …
dodano 28-9-2021
Choć koszyki zbieraczy zapełniają najczęściej prawdziwki, borowiki, kurki czy opieńki, jadalnych gatunków grzybów jest znacznie więcej! Część z nich odstrasza jednak swoim wyglądem. W naszej galerii …
dodano 22-9-2021
Wśród grzybów blaszkowatych bardzo wiele jest jadalnych i bardzo smacznych. Często jednak omijamy je w lesie obawiając się pomyłki i zabrania do domu grzyba niejadalnego lub wręcz trującego. Przedsta…
dodano 1-9-2021
Jak idealnie usmażyć świeże grzyby? Grzyby podsmażone krótko na ostrym ogniu zachowują jędrność i zapach, a lekko zrumienione zyskują orzechowy smak. Posól je, popieprz grubo świeżo zmielonym czarnym…
dodano 18-9-2017
Poznaj fakty i mity związane z grzybami. Które można zupełnie bezpiecznie jeść, które trzeba specjalnie przygotować przed zp[ożyciem, a których lepiej unikać - choć są jadalne. Dowiedz się, jak rozpo…
dodano 25-8-2016