Sok z kwiatów czarnego bzu - sprawdzona receptura
2023-05-31
łatwy
40 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Kwiaty czarnego bzu mają właściwości lecznicze: są niezawodnym środkiem w przypadku gorączki, kataru czy kaszlu. Działają również moczopędnie i rozkurczająco. Sprawdź, jak przygotować sok z kwiatów czarnego bzu i w pełni korzystać z dobrodziejstw tej niezwykłej rośliny.
SKŁADNIKI
- 45 baldachów kwiatów bzu czarnego
- 2 cytryny
- skórka z 2 cytryn
- 2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego
- 1,5 l przegotowanej wody
- 750 g cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do słoika włożyć oczyszczone kwiaty bzu, przekładając je cytryną i skórką z cytryny. Wsypać kwasek cytrynowy i zalać chłodną, przegotowaną wodą. Słoik przykryć i odstawić w ciepłe, ciemne miejsce na 2 dni.
- Po upływie tego czasu odcedzić, kwiaty bzu czarnego wycisnąć. Do powstałego soku wsypać cukier, zamieszać i przelać do słoików. Szczelnie zakręcić, pasteryzować ok. 15 minut.
- Tak przyrządzone przetwory umieścić w zacienionym, chłodnym miejscu. Bez pasteryzacji sok z kwiatów bzu można krótko przechowywać w lodówce.
Beszamel: Czarny bez - Właściwości
Kwiaty czarnego bzu najlepiej zbierać w ciepły, suchy poranek. Po zebraniu i oczyszczeniu z łodyżek warto je rozłożyć na kilka godzin w na papierze, aby mogły z nich wyjść owady.
Polecamy też:
Dlaczego warto robić sok z kwiatów czarnego bzu?
Jak zrobić syrop z kwiatów bzu?
Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Galeria: Smaczne leki z domowej apteki - 7 przepisów
