![Kurczak pieczony w całości: przepis na kurczaka [WIDEO]](https://cdn27.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/15284/kurczak-pieczony-w-calosci-przepis-na-kurczaka-wideo.jpg)
Kurczak pieczony w całości: przepis na kurczaka [WIDEO]
Soczyste schabowe w chrupiącej panierce z ziemniaków i parmezanu
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Doskonałe kotlety chrupiące z wierzchu i soczyste w środku
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 30 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Soczyste schabowe w chrupiącej panierce z ziemniaków i parmezanu szybko podbiją podniebienia domowników. Tak przygotowane kotlety schabowe będą miłą odmianą dla tradycyjnego podania schaboszczaka.
Składniki
4 kotlety schabowe, wycięte ze schabu środkowego
4 ziemniaki
4 łyżki tartego parmezanu
2 łyżki mąki
1 jajko
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 łyżeczka szałwii suszonej
olej do smażenia
Przygotowanie krok po kroku:
Kotlety zbić tłuczkiem, posolić i popieprzyć, oprószyć roztartą w dłoniach szałwią, odstawić na 20 minut.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o większych oczkach na strużyny.
Do ziemniaków dodać mąkę, parmezan i rozkłócone jajko, wymieszać.
Kotlety pokryć panierką ziemniaczaną z obu stron, panierkę docisnąć dłonią.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Gdy smaży się jedna strona kotleta, dołożyć panierki na wierzch.
Podawać z tłuczonymi ziemniakami i sałatkami ze świeżych warzyw.
Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
Ocena: 3,4
Pozostałe przepisy
Przepisy z tej kategorii
Katalog potraw
Polecane przepisy
![Kurczak pieczony w całości: przepis na kurczaka [WIDEO]](https://cdn14.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/300/299/1/user_photos/15284/kurczak-pieczony-w-calosci-przepis-na-kurczaka-wideo.jpg)
Polecane porady
- Jak gotować fasolę? Czy zawsze należy moczyć fasolę i odlewać wodę?
- Brukselka - gotowanie, przepisy. Pomysły na smaczne dania z brukselką
- Jak zrobić idealną kawę w domu? 5 sposobów na czarny napar, jak z kawiarni
- Czy można jeść zmarznięte ziemniaki? Co zrobić z przemrożonych kartofli?
- Jak sprawdzić, czy tłuszcz jest rozgrzany? Sekrety smażenia na patelni